Google+ Blog chia sẻ nấu nướng | Ngôi nhà nhỏ - Part 157
Maximize your bankroll when you play games in promo rentrée 2013: les meilleurs bonus du moment à la roulette, so try it out.



Miến gà

Miến gà

 

Tối nay về muộn, về đến nhà cũng mệt phờ nên mình chẳng nấu cơm nữa. Nấu nhanh bát miến gà ăn cho ấm bụng ấm chân tay (hôm nay ngồi trong phòng lạnh quá, đi về nhà là chân tay cứng đờ, hix).

Bình thường mình không khoái miến lắm. Nhưng vào những dịp nhất định thì ăn miến vẫn thấy thích thú, ví như Tết có bát canh miến nấu măng khô quen thuộc, rồi thi thoảng về nhà với mẹ là lại tranh thủ bát miến lươn, rồi dịp "nhỡ nhàng" thế này nữa ăn cũng thấy ngon hết xảy.

Read the rest of this post >>

Trứng rán kiểu Lyon

 

Món trứng theo kiểu Ly-on này làm cực kì đơn giản và ăn thì cũng cực thơm ngon, ăn với cơm cũng được mà làm hơi mặn một chút rồi ăn không cũng rất ổn.

Trứng rán theo kiểu này ăn mềm hơn món trứng rán người Việt mình hay làm, thêm mùi thơm của bơ và hành tây, rồi tiêu, khi còn nóng mùi thơm phức

Read the rest of this post >>

Thịt ba chỉ luộc

Thịt ba chỉ luộc

 

Với thịt luộc mình hay dùng thịt ba chỉ, một lớp nạc, 1 lớp mỡ, khi ăn chấm với nước mắm ngon với vài lát ớt, đôi khi thêm vài giọt nước chanh, hoặc mắm tôm vắt chanh ngoáy bông lên đều rất tuyệt vời.

Khi luộc thịt mình hay thêm vào nước luộc 1 chút gia vị cho miếng thịt được đậm đà và ngọt hơn. Thịt chỉ nên luộc vừa chín tới, luộc kĩ quá thịt sẽ khô, xơ và giảm vị ngon đi kha khá. Thái miếng thịt mỏng vửa, không nên dày quá. Nhớ hồi ở nhà, mình hay giành thái món thịt luộc này lắm, mà thái mỏng teo luôn (bằng 1/3 độ dày mấy miếng thịt trên thui), bố hay trêu bảo là mình mà bán hàng cơm, thái thịt như thế thì lời lắm đấy.

 

Thịt ba chỉ luộc

 

Chocolate Crinkles

October 15, 2008 by  
Category Cookies

Chocolate Crinkles

 

Những viên chocolate này bên ngoài thì khô, hơi cứng mà bên trong thì rất mềm, dẻo. Mình đã giảm đường nên ăn chỉ hơi ngọt, giống như loại bitter chocolate hơi ngọt một chút thôi. Mình làm được cả 1 hộp đầy, xếp từng lớp rồi lại đặt giấy ăn lên, xếp 1 lớp nữa. Nếu mà có những chiếc cup giấy bé xíu đặt từng chiếc vào thì trông sẽ yêu lắm. Mình làm nhiều định ngày hôm sau đem tặng sinh nhật 1 người bạn, mà rồi hôm sau bị ốm nằm bẹp ở nhà 1 ngày không đi đâu được, rốt cuộc cũng không tặng được cho người ta. Thôi hy vọng là sớm có dịp khác vậy.

Read the rest of this post >>

Cải làn xào tỏi

 

Cải làn xào tỏi

 

Thêm 1 món rau xào (rau xanh đậm, tốt cho sức khỏe ) nữa nhé. Có người xào cải làn với thịt bò nữa. Mình chỉ cần thêm tép tỏi là đã có đĩa rau thơm ngon cho bữa cơm rồi.

Cách xào thì không có gì nhiều để nói. Mình hay có thói quen dội nước sôi qua rau trước để giảm thời gian xào chín rau và rau vẫn giữ được màu xanh. Món rau này ăn vừa chín, rau còn giòn là ngon.

Chè khoai môn

October 14, 2008 by  
Category Xôi, Chè, Cháo

chè khoai môn

 

Buồn nhất khi mình nấu món chè này là khoai môn (không hiểu giống gì) chẳng tím chút nào. Mua về nhà, gọt vỏ ra thấy củ khoai cứ trắng ởn. Bát chè ăn thì ngon lành, mỗi tội trong đầu mình chỉ có hình ảnh khoai môn màu tím (trông rất đẹp mắt) nên thấy hơi buồn 1 tí.

Chè khoai môn có nhiều cách nấu, đây là 1 trong những cách mà mình đã làm.

Read the rest of this post >>