Google+ Bắp cải xào tỏi | Ngôi nhà nhỏ - Food & Photo Blog

Bắp cải xào tỏi

 

Bắp cải xào tỏi

 

Ở chỗ mình bắp cải là thứ luôn sẵn và ê hề, lại rẻ hơn các loại rau khác nên mình tuần nào cũng mua 1, 2 bắp. Bắp cải có thể lảm rất nhiều món, đơn giản như bắp cải luộc chấm mắm có dầm thêm quả trứng luộc (ngon hết xảy), nếu xào thì mình hay xào tỏi hoặc xào cà chua. Mình cũng hay dùng bắp cải khi làm nem nữa, thêm rau ăn cho nó dễ trôi.

Khi chọn mua bắp cải mình hay chọn những chiếc nhỏ nhỏ mà chắc, lá càng xanh thì càng tốt. Khi đi mua là cứ cầm bắp cải rồi tung nhẹ cho nẩy nẩy trên tay, cái nào "chẫm" tay thì nhặt. Đem về thái ra, những bẹ cải cứ dính chặt vào nhau, chắc lắm, trông nhỏ mà thực ra là không hề ít tí nào.

Bắp cải xào tỏi

Comments

5 Comments on "Bắp cải xào tỏi"

  1. Em An ah on Tue, 21st Oct 2008 6:07 PM 

    Cái món bắp cải này nhiều kiểu chế biến lắm chị, xào hay luộc như chị Linh nói thì quá ngon rồi, không thì bỏ vào mì tôm hay nấu canh kiểu thập cẩm: bắp cải + khoai tây + cà rốt + cà chua cũng xong bữa. Em thấy ở Sing mà không có bắp cải thì em chẳng biết ăn rau gì nữa :P

  2. Linhihi on Tue, 21st Oct 2008 7:38 PM 

    Hihi, cái món canh thập cẩm đấy là món nổi tiếng, tên gọi “Tạp Phí Lù” của mấy anh Phê hội nhà ta đấy :D

  3. an nguyen on Wed, 18th Nov 2009 6:44 PM 

    ko co cong thuc nau cac mon an ah moi nguoi ui,them wa

  4. chuongle on Thu, 16th Aug 2012 2:48 PM 

    nghe moi nguoi nhac mon nay minh cu thay nho thoi sinh vien ki la,ma duong nhu ca huong vi ay lai cu hien ve .day la mon an gan bo voi minh day du ve ca huong vi cua bap cai va huong vi cua tuoi tre nua do .hoi do sinh vien chung minh rat ngheo ,hoc tai Da Lat xu so cua rau ,cu toi mua rau bap cai ro la ca hoi thuong di toi cac ruong rau de xin (ma co luc la xin buoi toi ma chua dc su dong y cua chu nha nua do -dung cuoi nha sinh vien ma) sau do ve luoc len va cham voi nuoc mam gung roi cu the la cham an .troi Da Lat lanh ,noi nuoc luoc nong hoi ,rau that gion va ngot cham vao chen nuoc mam gung mam mam am ap ,ca bon suyt soa ,va loang cai ro rau da het veo ….mot huong vi ko the quen cho du bay gio da dc thuong thuc ko thieu gi cac mon ‘son hao hai vi” .nho qua thoi sinh vien cung ban be . .

  5. Linhihi on Thu, 16th Aug 2012 8:56 PM 

    @chuongle: chà, cảm nhận của bạn hay quá, nghe cũng thấy ấm lòng và khiến mình bất chợt nhớ Đà Lạt :)

Tell us what you're thinking...
and oh, if you want a pic to show with your comment, go get a gravatar!