Google+ Pasta xoắn sốt kem nấm | Ngôi nhà nhỏ - Food & Photo Blog

Pasta xoắn sốt kem nấm

January 31, 2009 by  
Category Món Ý, Pasta-Mì Ý

 

Pasta xoắn sốt kem nấm

Cũng vẫn là món pasta sốt nấm, nhưng lần này lại là một vị khác. Thay vì dùng cream (heavy cream/thickened cream) thì lần này mình dùng kem chua (sour cream). Và không dùng lá parsley mà dủng chính lá rau mùi quen thuộc ở VN. (tất nhiên đây không phải là cách làm lai tạp lung tung mà là một công thức đàng hoàng :P)

Thêm một chút khác biệt nữa là có thêm cả celery được dùng để nấu sốt. Celery tạo thêm vị ngọt và thơm cho sốt, sau khi được nấu mềm ăn cũng rất ngon.

Nếu bạn mua pasta, nhớ để ý trên bao bì, vì thường sẽ có một công thức pasta nào đó được in trên vỏ. Đó cũng là một kinh nghiệm khá thú vị khi mua pasta và thích thú khi phát hiện ra một công thức nào đó mình chưa biết, xách về nhà và lật đật làm theo ^^

Pasta xoắn sốt kem nấm


Comments

One Comment on "Pasta xoắn sốt kem nấm"

  1. Vân on Mon, 26th Sep 2011 4:50 PM 

    Em ơi, có CT cụ thể của món này k em?

Tell us what you're thinking...
and oh, if you want a pic to show with your comment, go get a gravatar!