Google+ Khoai tây xào thịt bò | Ngôi nhà nhỏ - Food & Photo Blog

Khoai tây xào thịt bò

 khoai tây xào thịt bò

Khoai tây rán chín giòn, thịt bò ướp đậm đà, xào hai thứ cùng với nhau thành món ăn rất hấp dẫn. Hồi trước mình chỉ biết đến cách xào khoai tây nguyên với thịt bò mà ko rán khoai lên trước. Thế rồi ax  nhà mình kêu rán khoai tây lên rồi hẵng xào, trước giờ mẹ anh toàn xào như vậy thôi. Thế là mình hấp tấp làm theo, quả thực là ngon tuyệt. 

Khoai tây sau khi rán thì cứng và giòn, nhưng rồi lại đem xào lên, khi ăn sẽ có vị dai dai của phần khoai bên ngoài. Với cách làm này, khoai tây hầu như không bị nát bột khoai ra trong khi xào. Tuyệt, mình rất thích cách xào kiểu này 

khoai tây xào thịt bò

Nguyên liệu: (2 người)

- 150g thịt bò, thái miếng mỏng

- 1 củ tỏi
, băm nhỏ

- mắm

- tiêu

- dầu hào

- 2 củ khoai tây nhỡ

- dầu ăn

- bột nêm

- rau mùi, thái nhỏ

Cách làm:

- Ướp thịt bò với 1 nửa phần tỏi, mắm, tiêu, dầu hào. 

- Khoai tây gọt vỏ, bổ miếng, rán vàng đều với dầu ăn. Khoai rán xong thì gắp ra đĩa riêng. 

- Cho phần tỏi còn lại vào chảo phi thơm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thịt bò vừa chín tái thì gắp ra, chắt lại phần nước vào chảo. 

- Cho khoai tây vào xào, thêm chút bột nêm vào khoai. Khoai tây bắt đầu mềm ra thì cho thịt bò vào, xào đến khi thịt bò chín hẳn. Cho rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp. 

 


Comments

22 Comments on "Khoai tây xào thịt bò"

  1. Thu on Sun, 7th Jun 2009 10:59 PM 

    Deleted by Admin

  2. Ngoc Diem on Mon, 8th Jun 2009 12:42 AM 

    Hi, chị Kokotaru ơi ( e vẫn hay gọi chị là vậy), ai nói j kệ nhưng đừng để ảnh hưởng tới hobby của chị nhá, cả cái nhiệt tình nữa, e và các bạn e phục chị lắm lắm, k chỉ nấu ăn mà cả việc post ảnh, chăm chút cho từng tấm ảnh, cách trải khăn bàn, trang trí, cách bỏ đồ ăn vào các loại dĩa khác nhau, cách chăm chút cho từng câu comment… hixhixx, chị đừng bực mình vì những lời cm không đâu mà hết chăm post blog nha chị.

    Nhà chị có món mới nào là bọn e đều biết đấy, :))

  3. Basa on Sun, 7th Jun 2009 11:47 PM 

    Người đàng hoàng thì sẽ không bao giờ comment cái kiểu bất lịch sự và châm chọc như vậy đâu em à. Chị nghĩ bất cứ một bà nội trợ hay những người yêu thích nấu ăn nào vào blog của Linh cũng đều đánh giá cao cách em chia sẻ kinh nghiệm nấu nướng, cách em trình bày website, chụp ảnh…

    Về món thịt bò xào khoai tây này chị phải công nhận rất ngon và hoàn toàn khác biệt với món xào thịt bò khoai tây thông thường! Khi làm chị hay cho cần tây thay vì rau mùi em à. (Thông thường thì vẫn dùng rau mùi.) Tủ lạnh nhà chị đã đủ nguyen liệu cho món này rùi! Mai lại làm thôi!

    Chúc em một tuan mới vui vẻ!

  4. Thu on Mon, 8th Jun 2009 1:36 AM 

    Deleted by Admin.

  5. Hằng on Mon, 8th Jun 2009 1:47 AM 

    Mặc kệ cái đồ ghen ăn tức ở đi phá đám người khác chị Linh ạ. Xóa toẹt đi cho rảnh mắt.

    Em cũng thích món này. Nhưng mà món này em làm hơi lâu hơn một tị. Em xào cà chua rưới lên thịt bò với cả khoai tây nữa chị ạ. Chả hiểu sao em xào nó cứ khô khô ý, thành ra thêm xốt cà chua cho nó mềm, hị hị.

    Mà em mê đám cốc tách bát đĩa nhà chị lắm nhé. Cơ mà ở chỗ em mấy đồ này đắt hốt hoảng luôn. Thành ra chẳng mấy khi em dám bước chân vào cửa hàng cả, :(, làm đồ ăn đẹp xong cũng chẳng bầy biện đẹp đẽ được nên chả dám khoe ai, :(.

  6. Gái Rượu Của Bố on Mon, 8th Jun 2009 5:10 AM 

    Thế đấy, những chuyện như là ganh ghét, tị nạnh như trên xảy ra khi thay người khác hơn mình. Tệ thật! Linh cho những lời lẽ bừa bãi, chói tai đi chỗ khác chơi là đúng quá rồi!. Hoan hô em, em nhỏ tuổi nhưng rất chín chắn và cũng khiêm tốn nữa.

    Chỗ này là nhà của em. Tự dưng tình nguyện cho ý kiến không ra gì. Chị cũng thấy kỳ kỳ. Không biết ngượng hay sao ấy!. Còn 2 cái comments nữa, sao em không DELETE luôn đi?

    KEEP UP YOUR GOOD WORK!
    Mến. USA- Jun7,09

  7. Gái Rượu Của Bố on Mon, 8th Jun 2009 5:48 AM 

    Con người vàng hay thau lẫn lộn. Người thì mở miệng nhả ngọc phun châu, kẻ thì tuôn ra toàn những lời hôi thối. Em là chủ nhà, bảo cho họ biết họ vô lộn chỗ rồi là đúng, là phải.

    Chị biết có người chê bai thì giỏi lắm nhưng luộc bữa rau muống thì cũng không xong, không nhão thì cũng nhoét, vô thùng rác ai thèm ăn.

  8. Cow on Mon, 8th Jun 2009 12:55 PM 

    Khoai tây chiên làm được nhiều món ngon ghê heng chị Linh.
    Ở nhà, em xắt khoai tây sợi mỏng, chiên giòn rồi đánh trứng bỏ vào rán chung. Khi ăn vừa béo, giòn, lại thơm nữa.

  9. zunkim on Mon, 8th Jun 2009 5:51 PM 

    Món này nghe có vẻ cũng ngon, mai em thử :D

  10. Rosalina on Mon, 8th Jun 2009 5:59 PM 

    hahaha chị L cũng có anti-fan hả, ghen tị mờ ^^
    @Thu: Đây là blog của chị L, chị ý để public nên mọi ng mới có cơ hội học hỏi và chia sẻ mọi thứ cùng chị. ĐÓ ko phải là khoe khoang, mà là chị đang tự hào về gia đình nhỏ và mỗi bữa ăn ấm cũng của chị ấy, bạn Thu đẳng cấp pro thì cho tớ cái link cái, tớ drop by coi ^^
    @chị L: How spicy, I love it!!!

  11. Haerin on Mon, 8th Jun 2009 6:46 PM 

    Hehe sao mọi người phải xóa những comment xấu đó ạ? Em thì thấy là càng nhiều người ganh tỵ càng chứng tỏ là chị Linh nấu ngon bày đẹp:-j Mình cứ coi như là những thứ lời qua đường vớ vẩn ,ko thèm quan tâm,cũng khỏi comment lại, rồi cũng phải tự xấu hổ bỏ đi thôi mà ^^

    Chị ơi em cũng thích nấu ăn lắm,hí hí ngày nào em cũng vào blog chị chơi,rồi lại càng ngày càng thèm khát muốn mua lò nướng… Em chúc chị lúc nào cũng vui vẻ hạnh phúc nấu nhiều món ngon chị nhé,cho nhiều ng ganh tỵ haha :P

  12. Haerin on Mon, 8th Jun 2009 6:54 PM 

    Ước gì anh nhà em cũng chịu ăn đủ thứ món như ax nhà chị. Anh nhà em toàn cứ thích ăn đi ăn lại món cũ quen thuộc,tính em cũng thích bày vẽ,mà gạ gẫm bao nhiêu thứ vẫn bị anh lắc. Haiz,khổ thế. Càng ngày em càng thích blog của chị ^^

  13. Trangtrai12caysoi on Thu, 16th Jul 2009 5:22 PM 

    Chị mà là con trai vào blog của em là chị tìm cách “gây gổ tình cảm” với em liền liền, hihi, bất kể em có ax rồi

  14. gấu ngốc on Mon, 14th Sep 2009 4:59 PM 

    Chào chị. Em mới biết dc trang này của chị, thấy hay lắm chị ạ. Em rất thích khoai tây nên chị có món nào dùng khoai tây thì cứ post hết lên em học tập với nhé ^^

  15. Ngân on Sun, 4th Apr 2010 11:33 PM 

    Em thấy mẹ hay ướp thịt bò với nước tương, bột ngọt và cả dầu ăn nữa!^^ Chưa ăn thử cách ướp của chị bao giờ nhưng mẹ em làm ngon lắm!^^

  16. pekon on Wed, 9th Jun 2010 2:08 PM 

    em chao chi.hum nay e moi bit den ngoi nha nho of chi.em thik lam e moi di hok dai hoc thui nhug e thik nau an lam.thih thoang e kug mun co nhug mon tu de chieu dai ban be va anh y.e thay may mon of chi ma them wa ko bit e co lam dc k.hi.chi co mon j de lam ma lai doc dao va ngon thi post nhiu nhiu cho em xin 1it na.thanks chi nhiu.chi that la gioi

  17. Judy Nguyen on Sun, 5th Sep 2010 6:26 PM 

    chị ơi, em không hiểu lắm về một số từ ngữ của miền Bắc nên cho em hỏi rau mùi là rau gì vậy chị. em là người Nam, cho nên em chưa nghe tới nó bao giờ

  18. tigontrang on Fri, 24th Jun 2011 5:28 PM 

    thanks mình chưa thử nhưng hôm nay sẽ thử hy vọng thành công

  19. tasruan on Fri, 2nd Mar 2012 6:59 PM 

    EM MỚI LÀM THỬ, NGON LẮM CHỊ Ạ! ^^

  20. maruko on Fri, 30th Mar 2012 5:57 PM 

    em mới biết website của chị và quả thật là em chưa bao giờ thấy người phụ nữ nào lại biết nấu nhiều món ăn như vậy. trang web này rất hữu ích cho em, sau này em sẽ lên đây dài dài để tham khảo. Mong chị up lên nhiều món ăn ngon cho mọi người chị nhé, ngưỡng mộ chị lắm í.

  21. thu sương on Tue, 3rd Apr 2012 5:20 PM 

    OMG, lần đầu lạc vào blog nấu ăn tuyệt thế này. thật lạ ngưỡng mộ quá đi !!! nghe tin bạn có em bé hả ? chúc bạn mẹ tròn con vuông, sớm khỏe để có thêm nhiều món cho tụi mình học hỏi nha. Mặc dù là con gái, có bạn trai rồi nhưng ước gì được cưới bạn làm vợ.thật lòng nha…

  22. trí on Fri, 13th Apr 2012 8:09 AM 

    cũng hay ! tí trí phải làm thử mới được ! hihi xin lỗi nhé hôm nay men zô bếp ko biết có ngon ko nữa ! hixhixx

Tell us what you're thinking...
and oh, if you want a pic to show with your comment, go get a gravatar!