Google+ "Tart" dâu tây với creamcheese và kem tươi | Ngôi nhà nhỏ - Food & Photo Blog
Maximize your bankroll when you play games in promo rentrée 2013: les meilleurs bonus du moment à la roulette, so try it out. casino casino from a reputable gambling site providing safe and secured payment options.

“Tart” dâu tây với creamcheese và kem tươi

 tart dâu tây

Những chiếc "tart" này trông thật lạ, khác hẳn những chiếc tart vẫn thường thấy. Khác là bởi vì những chiếc "cốc" đựng kia chính là vỏ gói hoành thánh (vỏ wonton). Những chiếc vỏ này làm cũng đơn giản, và mua ở siêu thị thì rất sẵn và khá rẻ, nhất là ở các nước lắm dân Tàu thì những chiếc vỏ vuông vuông có thể mua được rất dễ dàng. 

Khi biết có thể làm những chiếc "tart" nhỏ từ những vỏ wonton này thì mình rất hí hửng mua về thử làm xem thế nào. Với mình, mỗi lần làm tart cũng thường gian nan hơn vì nhiệt độ nóng nên khó cán đế cho đẹp, có loại vỏ này để làm thành những chiếc "cốc" đựng thì nhàn quá. 

tart dâu tây với creamcheese và kem tươi

"Tart" dâu tây với creamcheese và kem tươi

Phần "nhân" trong những chiếc vỏ này có creamcheese. Nếu bạn sẵn sàng chi tiền thì mua mascarpone là có thể dùng được luôn, còn loại creamcheese bình thường thì phải qua "xử lý" như những lần làm kem trang trí có creamcheese thì mới có thể ăn ngon được. 

Ngoài ra là những lát dâu tây chín mọng. Cuối cùng là kem tươi được đánh bông lên. Tất cả cùng nhau sắp xếp vào trong những chiếc cốc wonton này, trông thật tuyệt phải không  

Những chiếc vỏ wonton được nướng chín vàng, ăn giòn tan, rất thú vị. 

"Tart" dâu tây với creamcheese và kem tươi

Nguyên liệu: (12 cái)

- 12 vỏ wonton

- 2 tbs bơ chảy

- 45g đường nâu

- 3/4 cup mascarpone (mình dùng creamcheese bình thường rồi "xử lý" ^^)

- 2 tbs mật ong

- 2 tsp nước cam

- dâu tây tươi, thái lát

- kem tươi đánh bông

Cách làm:

- Bật lò ở 325F (162C).

- Dùng chổi lông quệt đều bơ lên một mặt của từng chiếc vỏ wonton. 

- Cho đường nâu vào một đĩa nông. Ấn mặt được quết bơ của vỏ wonton lên đĩa đường cho đường dính đều. 

- Xếp từng chiếc vỏ vào khay muffins 12 lỗ. 

- Cho khay muffins vào lò nướng khoảng 5-7 phút đến khi vỏ chín vàng. Lấy vỏ ra để nguội. 

- Cho creamcheese, mật ong và nước cam vào âu, đánh cho quyện đều. 

- Xúc từng chút hỗn hợp creamcheese vào từng chiếc cốc wonton, xếp dâu tây lát lên trên, cuối cùng là xúc kem tươi vào. 

Vậy là hoàn thành xong món tráng miệng rất hấp dẫn và bắt mắt 

"Tart" dâu tây với creamcheese và kem tươi

 

Comments

6 Comments on "“Tart” dâu tây với creamcheese và kem tươi"

  1. smallcorner on Sat, 4th Jul 2009 8:33 AM 

    Em ơi, có phải công đoạn “xử lí” creamcheese thay mascapone là: “Cho creamcheese, mật ong và nước cam vào âu, đánh cho quyện đều” không?
    Thêm cái này nữa, vỏ hoành thánh có mùi khai của nước tro tàu, khi nướng với bơ có hết không? Rùi khi kết hợp với dâu vị thế nào hả em? Chị thấy hấp dẫn quá, muốn về nhà làm ngay nhưng hơi lo lo mọi người trong nhà không quen vị, :P.

  2. smallcorner on Sat, 4th Jul 2009 12:19 PM 

    Hihi, chị copy đoạn em viết xuống hỏi ấy chứ, chị chưa thử công thức nào với creamcheese cả em à. Ở ĐL cách đây mấy tháng cũng không chỗ nào bán. Chị muốn thử tự làm, nhưng cũng chẳng mò đâu ra được sữa chua không đường. Thế là cũng xếp cất mấy món cần làm với creamcheese. May có chỗ quen mua thực phẩm, hỏi mấy lần họ cũng mua loại của Anchor về bán với giá 145k/1kg, @_@.
    ….
    http://www.tinnhanhblog.com/images/articles/2009_03/5324/u43_Picture100-1.jpg → link này là ảnh hạt đậu ngự, chị chưa tìm ra được ảnh có luôn vỏ để em xem
    ….
    Cuối tuần vui vẻ nha!

  3. Kin on Sat, 15th Aug 2009 3:27 PM 

    cho e hỏi vỏ wonton mua ở đâu đc ạ

  4. Minh Hà on Thu, 27th May 2010 11:38 AM 

    Chị ơi,hôm nay em mới vô tình tìm được một trang web tên là “Eating Well” hay lắm. Nó chỉ mình các ăn và làm các món ăn heathy hơn ^0^. Em nghĩ là chị sẽ thích vì chị hay phải tìm cách giảm đường và bơ trong bánh cho đỡ béo mà ^-^. Em gửi link cho chị nha:

    http://www.eatingwell.com/recipes_menus

    Chúc chị và em bé ngày mới thật vui nha ^-^

  5. TrucVy on Wed, 22nd Dec 2010 6:07 PM 

    chị ơi..khi nào chị làm thử bánh macaron rồi chỉ em vs..hjhj

  6. jenny on Sun, 17th Apr 2011 8:58 PM 

    Em Linh ơi, cái “kem tươi đánh bông” là mình xài whipping cream đánh bông lên hả em? Lượng bao nhiêu là vừa em nhỉ?

Tell us what you're thinking...
and oh, if you want a pic to show with your comment, go get a gravatar!