Các loại chocolate đem cắt vụn. Hazelnut cũng cắt vụn.
Bật lò ở 180o C. Lót giấy nướng bánh cho khay nướng.
Dùng máy đánh bơ và đường ở tốc độ cao cho hỗn hợp nhuyễn mượt như kem.
Cho trứng vào, đánh cho trứng vừa quện.
Cho bột, oats, cocoa, baking powder và muối vào trộn đều bằng tay, dùng spatula để trộn.
Tiếp đến trộn 2 loại chocolate và hazelnut vào.
Xúc từng thìa hỗn hợp đổ lên khay nướng, vun lại thành khối bột tròn dẹt.
Nướng 15 phút là được.
Ghi chú
Khi còn nóng bánh hơi mềm. Để bánh trên khay nướng một chút cho bánh cứng hơn rồi chuyển ra giá lưới để bánh nguội hẳn. Khi nguội rồi thì bánh cứng và rất giòn, bảo quản trong hộp kín thì để được lâu mà ăn vẫn giòn thơm ngon.
Bạn đã làm món này chưa?Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mình nhé!