Comments on: Hệ đo lường dùng trong làm bánh, nấu nướng

By: behi

behi — Sun, 07 Feb 2010 23:46:26 +0000

cac ban biet the nao nuong banh bong lan khong bi. xe.p….tai vi minh nuong banh no^?i rat la de.p nhung khoang vai phut sau thi banh lai bi xep xuong….mong cac ban chi dum minh…

By: Linhihi

Linhihi — Thu, 04 Feb 2010 02:02:36 +0000

Nói chung chung vậy thì khó nói nguyên nhân lắm em ơi. Bánh mì ngon đầu tiên phải kể đến là bột bánh mì phải ngon, có khả năng tạo gluten tốt, như thế bánh mì sẽ có độ dai. Làm baguette thì còn yêu cầu thao tác lúc cuộn bánh thành cây dài nữa, và khi nướng thì quá trình xịt nước lên mặt bánh phải đảm bảo nữa.

By: thuỷ chung

thuỷ chung — Wed, 03 Feb 2010 14:32:43 +0000

Em cảm ơn chị nhé. Em sẽ tham khảo thêm. Chị ơi cho em hỏi 1 chút nhé.Có bíquyết gì để làm bánh mì Baguette đặc ruột và ruột dai không ạ ?.Em đã áp dụng đúng công thức nhưng không hiểu sao ruột bánh vẫn không ngon chị ạ.Em chẳng hiểu bị khuyết ở chỗ nào nữa.

By: Linhihi

Linhihi — Wed, 03 Feb 2010 14:21:20 +0000

Chị thường không đặt hàng và chuyển tiền trước khi không biết rõ người bán, không biết địa chỉ hay 1 hình thức liên lạc nào đó đáng tin cậy để nếu có vấn đề còn đến “bắt đền”. em có thể hỏi những người đã từng đặt hàng của người bán đó để xem kinh nghiệm của họ với người bán này thế nào. Chuyện bị lừa qua mạng thì ngày càng nhiều nên người mua càng nên tìm hiểu kĩ về người bán để xem họ có uy tín hay không.

By: thuỷ chung

thuỷ chung — Wed, 03 Feb 2010 12:54:52 +0000

Cảm ơn chị ! Có duy nhất 1 lần em mua hàng qua mạng nhưng thấy phong cách phục vụ của họ không tốt nên em hơi nghi ngờ. Em chưa chuyển khoản bao giờ và không biết khi mình giao tiền xong liệu có lấy được hàng không(em hơi chắc lép tí). Chỉ sợ vừa mất tiền lại vừa mua bực vào người thôi chị ạ.Thấy họ cảnh báo nhiều người bị lừa khi mua hàng qua mạng mà em cũng thấy lo. Chị cho em lời khuyên nhé.

By: Linhihi

Linhihi — Wed, 03 Feb 2010 12:22:32 +0000

Mấy loại này chị biết mà, gửi hình làm chi à nếu em thấy bên đó bán đồ gì em cần và giá cả phù hợp túi tiền thì em mua mà dùng sẽ rất tiện.

By: thuỷ chung

thuỷ chung — Wed, 03 Feb 2010 10:24:16 +0000

chị à! em xem bên đồ dùng nhà bếp thấy có bộ cup và muỗng đong bột xách tay từ Thái về, có 1cup; 1/2cup….và teaspoon, tablespoon giống của chị đó(họ gọi là muỗng, lam thế nào để em gửi hình ảnh cho chị được nhỉ. Em thấy mấy trang Ưeb dạy làm bánh của Mĩ toàn dùng loại đó thôi chị ạ. Em cảm ơn chị đã tư vấn nhé.

By: Linhihi

Linhihi — Tue, 02 Feb 2010 12:33:08 +0000

Huhu chị mà dạy thì cũng không bài bản đâu em vì chị có học bài bản đâu, cần cái gì chị học cái đó, em thích thì cứ đến quán nhé và thoải mái vào bếp xem chị làm, thích thì đụng tay vào làm cùng

By: Jell Thuong

Jell Thuong — Tue, 02 Feb 2010 02:42:37 +0000

chị ơi, nếu có một ngày nào đó chị nhận dạy làm bánh, nấu ăn thì cho em làm đệ tử nha ( em thích mấy cái vụ này lắm ấy nhưng chưa có kinh nghiệm 1 cách bài bảnn

By: Linhihi

Linhihi — Mon, 01 Feb 2010 15:17:54 +0000

sorry em giờ chị mới trả lời do đêm qua mất điện mà cả ngày chị bận nên không trả lời được. Cốc đóng thì em không thể dùng cốc inox vì em sẽ không nhìn được vạch nguyên liệu đâu, thích đồ xịn thì em có thể vào Big C (cửa hàng bán đồ bát đĩa đẹp ở bên ngoài quầy thanh toán của siêu thị) hoặc siêu thị trong Parkson mua 1 cái cốc đong thủy tinh hiệu Pyrex. Muỗng đong bột là cái muỗng to to để xúc bột ấy hả em, em lên hàng Thiếc hoặc hàng Khoai sẽ thấy họ bán, bẳng inox rất đẹp. (ở hàng Khoai họ gọi là muôi xúc đá, nhưng dùng để xúc bột cực kì ổn). Metro không có mấy đồ này đâu em.