Comments on: Hình ảnh, tên gọi các loại khuôn làm bánh

By: Mrlee1912

Mrlee1912 — Sun, 07 Mar 2010 03:13:10 +0000

@tranthinhieu: Nếu chị ở HN, chị có thể đến phố Hàng Quạt hoặc phố Tố Tịch, có rất nhiều người bán khuôn xôi bằng gỗ. Chị cũng có thể ra hàng Thiếc, có 1 số nhà bán đồ bánh trái cũng có bán.
@xoay: Phong tục và quan niệm người Hoa rất phức tạp và khó có thể biết hết. Cám ơn bạn vì thêm một thông tin hữu ích cho mọi người

By: xoay

xoay — Fri, 05 Mar 2010 06:02:31 +0000

Hôm Tết đi mua chữ để dán lên trái cây, 1 ng` bán hàng ng` Hoa nói với mình thế này: Chữ Phúc chỉ dành cho ng` già thôi (trên 60 tuổi) vì ng` ta quan niệm chữ Phúc dùng cho trẻ nhỏ và trái cây ko tốt. Do chữ Phúc “rất nặng” – theo mình nghĩ chắc là Phúc do trời đất ban nên những ng` rất thọ rồi mới đc dùng chữ Phúc đó.
Ng` bán còn giải thích thêm đó là lý do tại sao ng` ta ko dán chữ Phúc lên trái cây cúng ngày Tết mà chỉ dán chữ Cát (tốt) thôi.
Đây là quan niệm của ng` Hoa, mình chỉ muốn kể ra để mọi ng` tham khảo thôi…

By: Fish

Fish — Thu, 04 Mar 2010 07:42:46 +0000

Thanks Linh, thông tin rất hữu ích

By: tran thi nhieu

tran thi nhieu — Thu, 04 Mar 2010 05:26:34 +0000

Chao các bạn
tôi muốn mua khuôn chữ phúc để ép xôi gấc nhân ngày đầy tháng của cháu tôi, các bạn biết chỗ nào bán, chie giúp dùm
cám ơn các bạn thật nhiều

By: Smoker

Smoker — Sat, 20 Feb 2010 06:44:25 +0000

Đọc bài này của chị mới biết công dụng của các loại khuôn ! Nhà em có mỗi 1 cái spring form, bánh nướng bánh mềm gì cũng đem ra xài tuốt !

By: Linhihi

Linhihi — Mon, 08 Feb 2010 14:18:58 +0000

Khuôn rỗng thì không làm được đâu em ạ, chocolate nó sẽ chảy tràn xuống bên dưới đấy.

By: Nhi

Nhi — Mon, 08 Feb 2010 09:31:00 +0000

Chị ơi cho em hỏi, nhà e có khuôn hình trái tim, đáy rỗng, có dùng làm chocolate được không ạh?

By: Hb

Hb — Thu, 28 Jan 2010 08:26:35 +0000

có địa chỉ cụ thể k hả chị hay cứ lên Hàng Thiếc là hàng nào cũng có ạ

By: Linhihi

Linhihi — Thu, 28 Jan 2010 08:22:21 +0000

Khuôn tube là khuôn hình tròn, tháo đế được và ở chính tâm đế có “mọc” lên một cái trụ để khi làm các loại bánh bông xốp thì bánh có trụ để leo lên nở cao. Khuôn tube và vòng bánh để làm mousse em cứ đến hàng Thiếc là sẽ mua được.

By: Hb

Hb — Thu, 28 Jan 2010 08:05:53 +0000

chị Linh ơi e thấy chị có nhắc đến khuôn tube, nó là khuôn j hả chị
ở HN chị có biết chỗ nào bán vòng bánh k chị e làm mousse rất khổ trong mấy chn bìa lót bánh