Mực chiên giòn

 

mực tẩm bột chiên giòn

Lâu lắm rồi mình mới làm món tẩm bột rán. Lần này mua con mực to, thái ra được những vòng tròn thân mực thấy đẹp đẹp nên mình đem rán lên ăn.

Cách làm món này cũng nhanh và đơn giản. Phần bột tẩm ướp cũng thơm ngon. Nếu có điều kiện và để giúp món ăn tốt cho sức khỏe hơn thì dùng dầu ô liu để rán  ^^

Mực chiên giòn

Nguyên liệu (2 người)

- 115g mực đã làm sạch, thái thành những vòng tròn

- 2 tbs bột mì đa dụng

- 1 ít muối + tiêu xay

- 1 quả trứng

- 2 tbs sữa tươi

- Dầu ăn để rán

- Chanh, mayonnaise để chấm

Cách làm:

- Trộn ít muối và tiêu vào bột mì.

- Cho những vòng mực vào bát bột, trộn đều cho bột bao kín miếng mực.

- Quấy trứng và sữa vào bát nhỏ.

- Cho dầu ăn vào nồi nhỏ, đun dầu thật nóng.

- Nhúng từng miếng mực đã tẩm bột vào bát trứng sữa rồi cho vào dầu nóng. Rán đến khi miếng mực vàng đều là được.

- Cho mực đã chín lên giấy thấm dầu.

- Khi ăn có thể vắt chanh lên miếng mực hoặc chấm mayonnaise.

mực chiên giòn


Comments

3 Comments on "Mực chiên giòn"

  1. Hằng on Thu, 11th Jun 2009 5:10 AM 

    chị ơi, nhúng mực bọc bột mì vào trứng sữa thì bột mì có rời ra hết không chị? Với cả lúc rán nó có bị bong lớp bột không chị? Em làm mấy cái bọc bột rán lần nào cũng bong tuốt luốt lớp bột ra ngoài, T^T, bực lắm chị ạ

  2. Hằng on Fri, 8th Jan 2010 7:30 PM 

    chị ơi 2tbs sữa là bao nhiêu ml sữa vậy chị?

  3. Tojimomi Slytherin on Mon, 4th Jun 2012 9:58 PM 

    Boc sua vo lam j vay chi ?

Tell us what you're thinking...
and oh, if you want a pic to show with your comment, go get a gravatar!








 

CakeCraft | Bánh kem sinh nhật kì lạ & độc đáo

- Thiết kế và sáng tạo những mẫu bánh tuyệt đẹp, kì lạ và độc đáo cho sinh nhật, ngày lễ theo từng yêu cầu.
- Tham khảo mẫu & đặt bánh tại: www.facebook.com/cakecraft.vn hoặc www.cakecraft.vn

CakeCraft Bakery Hà Nội

- Xưởng bánh: Số 6 ngõ 2 Nguyễn Viết Xuân, Thanh Xuân, TP.Hà Nội.
- Mobile: 0168.487.1895 Tel: 04.63281823
- Email: [email protected]
- Giờ mở cửa: 8:00 Sáng - 7:00 Tối

CakeCraft Bakery Sài Gòn

- Xưởng bánh: 180/75 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q.Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh.
- CakeCraft Bakery Studio (Đang xây dựng): - Mobile: 096.215.9860 Tel: 08.66800705
- Email: [email protected]
- Giờ mở cửa: 8:00 Sáng - 6:00 Tối

Kokotaru | MiniShop | Baking Supplies

- Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh.

Kokotaru Hà Nội

- Kokotaru MiniShop 1 : Số 6 ngõ 2 Nguyễn Viết Xuân, Thanh Xuân, TP.Hà Nội. Tel: 04.63281823
- Mobile: 0168.487.1895