Mực xào sa tế

March 14, 2009 by  
Category Món hải sản, Món xào-chiên-rán

 

mực xào sa tế

Món mực này làm món nhậu rất là thích hợp và hấp dẫn, nhà mình tuy chẳng có ai nhậu nhưng vẫn làm in ít để ăn cho đỡ "nhớ" mùi vị. Từng miếng mực cay cay, thơm thơm, cắn vào thấy giòn sần sật trong miệng, ăn vào những ngày mùa đông lạnh thì cảm giác thật thích thú.

Vì chỉ làm một ít để ăn "chơi chơi" nên mình không tính cụ thể được khối lượng nguyên liệu. Cứ làm theo thói quen nấu nướng để tự nêm gia vị vậy thôi.

Nguyên liệu:

- Mực tươi, rửa sạch, khía những đường xiên để khi xào, miếng mực cong lên lộ rõ những đường khía trông sẽ hấp dẫn hơn.

- Tôm khô  ngâm cho mềm, giã dập

- Sa tế

- Mắm, đường ướp với mực

- Tỏi băm

- Dầu ăn

Cách làm:

- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho mực vào xào nhanh tay 1-2 phút.

- Cho tôm khô và sa tế vào, đảo đều đến khi mực chín hẳn là được.

Ôi thế là xong rồi đó ^^ Khi ăn có thêm vài cọng rau mùi nữa ăn cùng lại càng thơm ngon hơn ;)

 mực xào sa tế


Comments

5 Comments on "Mực xào sa tế"

  1. Chrysie on Sun, 15th Mar 2009 11:00 AM 

    chị L đang dọn nhà ạ? dọn xong hết chưa chị? ôi bận rộn thế mà chị vẫn post bài đều đều nhỉ :)

  2. Linhihi on Sun, 15th Mar 2009 9:56 PM 

    Nhà cửa mới đến chưa quen thuộc, có nhiều thứ phải sắp xếp, rồi cứ liên tục lau dọn, nhưng đến bữa cơm thì vẫn phải nấu mà ăn chứ em :P Mỗi tội là mấy ngày nay người cứ mệt phờ :D

  3. Linhihi on Mon, 16th Mar 2009 8:30 AM 

    Em cho chị biết tên gọi ghi trên bao bì của loại cheese mà em đang nói đến được không? Miêu tả thế này chị không nhận biết được nó là loại nào :P

  4. Linhihi on Mon, 16th Mar 2009 8:59 PM 

    Em miêu tả thế thì chị thực sự không biết vì chị không ở VN, ít đi shopping ở nhà nên không quen các sản phẩm ở nhà. Với lại cheese có quá nhiều loại với bao nhiêu tên gọi, rồi từng nước sản xuất lại có sự khác biệt nên chị chịu thôi nếu không biết tên cụ thể :P

  5. liberty on Wed, 23rd Feb 2011 5:47 PM 

    hee co nhiu mon ngon vay ma bi gio moi bit.moi nguoi post them nhiu mon nua nha

Tell us what you're thinking...
and oh, if you want a pic to show with your comment, go get a gravatar!








 

CakeCraft | Bánh kem sinh nhật kì lạ & độc đáo

- Thiết kế và sáng tạo những mẫu bánh tuyệt đẹp, kì lạ và độc đáo cho sinh nhật, ngày lễ theo từng yêu cầu.
- Tham khảo mẫu & đặt bánh tại: www.facebook.com/cakecraft.vn hoặc www.cakecraft.vn

CakeCraft Bakery Hà Nội

- Xưởng bánh: Số 6 ngõ 2 Nguyễn Viết Xuân, Thanh Xuân, TP.Hà Nội.
- Mobile: 0168.487.1895 Tel: 04.63281823
- Email: [email protected]
- Giờ mở cửa: 8:00 Sáng - 7:00 Tối

CakeCraft Bakery Sài Gòn

- Xưởng bánh: 180/75 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q.Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh.
- CakeCraft Bakery Studio (Đang xây dựng): - Mobile: 096.215.9860 Tel: 08.66800705
- Email: [email protected]
- Giờ mở cửa: 8:00 Sáng - 6:00 Tối

Kokotaru | MiniShop | Baking Supplies

- Cung cấp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh.

Kokotaru Hà Nội

- Kokotaru MiniShop 1 : Số 6 ngõ 2 Nguyễn Viết Xuân, Thanh Xuân, TP.Hà Nội. Tel: 04.63281823
- Mobile: 0168.487.1895