Comments on: Canh mướp đắng nấu tôm

By: Linhihi

Linhihi — Sat, 16 Jul 2011 17:07:23 +0000

@Anh Minh: kiếm chính xác mấy cái này thì ở VN ko có đâu vì chị mua ở Sing, ở VN có thể có loại khác còn đẹp hơn thế này

By: Anh Minh

Anh Minh — Sat, 16 Jul 2011 13:46:26 +0000

Chị ới, mấy cái ramekin này mình kiếm ở đâu có hả chị.

By: Linhihi

Linhihi — Thu, 13 Aug 2009 13:12:49 +0000

Hihi, hôm nào bạn hỏi lại mấy bà chị nghe thông tin này ở đâu, nếu là bằng chứng nghiên cứu khoa học hay y học rõ ràng thì đáng tin, còn những chuyện “nghe nói” “nghe đồn” thì nhiều lắm

By: Ngọc

Ngọc — Wed, 12 Aug 2009 00:55:17 +0000

Linh ah, trước đây mình vẫn hay nấu mướp đắng với tôm nhưng sau nghe mấy bà mấy chị bảo hai thứ này nấu với nhau ăn sẽ bị ung thư nên ko dám luôn, từ sau khi biết thế mình chỉ dám nấu mướp đắng với thịt, chả. Ko biết tin này có đúng ko nhưng phòng bệnh hơn chữa bệnh mà….

By: Linhihi

Linhihi — Wed, 15 Jul 2009 06:16:44 +0000

Cho tôm vào nồi không, không có nước cũng không có dầu. Món canh này thanh nên không dùng thêm dầu mỡ gì cả.

By: Liu

Liu — Wed, 15 Jul 2009 05:21:19 +0000

Nho Linh chi ki them 1 chut duoc khong? Em noi “Cho tôm vào nồi, đảo vài phút cho tôm vừa chín thì gắp ra”. Noi o day la noi nuoc or noi co bo chut dau an? Con trai nau an kho the day : )

By: béQuỳnh

béQuỳnh — Thu, 09 Jul 2009 06:05:54 +0000

Mình biết là dầu hào không có mùi ảnh hưởng đến món ăn này, mình không dùng nó vì muốn món canh của mình không hề có chút dầu mỡ nào thôi.Nước dùng phải thật trong, mang vị ngọt tự nhiên của tôm và mướp đắng.

By: Linhihi

Linhihi — Thu, 09 Jul 2009 01:48:41 +0000

Dầu hào không có “nặng mùi” gì khác biệt đâu. Sau vài lần dùng dầu hào để ướp mình thấy nguyên liệu như tôm hay thịt đều đậm đà hơn và có vị ngọt dễ chịu. Nhà mình thỉnh thoảng dùng hạt nêm, còn không dùng bột ngọt bao giờ, nhưng nước mắm trong tẩm ướp thì thường không bao giờ thiếu

By: béQuỳnh

béQuỳnh — Wed, 08 Jul 2009 14:18:41 +0000

Gặp đúng món khoái khẩu của mình rồi, mùa này mỗi khi nhìn thấy mướp đắng là không thể cầm lòng lại đành phải mua luôn.Mình cũng hay nấu với tôm như Linh nhưng mình không dùng dầu hào mà chỉ dùng mắm, hạt nêm và bột ngọt để giữ vị thanh nguyên bản của nó.