TV Shows

(written by chồng ^^)

Sau bữa ăn tối, bạn uể oải dọn dẹp đống bát đũa. Nhìn lên đồng hồ mới có 8h, còn lâu mới đến giờ đi ngủ.Ra ngoài thì ngại trời nóng, FB thì bị chặn,  làm gì cho hết buổi tối bây giờ. Như một thói quen từ bao đời, bạn bật TV, đảo qua các kênh và tìm chương trình mà bạn yêu thích. Bạn xem TV từ nhỏ, lớn lên cùng nó, và trên thế giới cũng có những người lìa đời vì ham xem TV quá!!!

Nhưng TV có cái gì hay mà tôi, bạn, anh chị em bạn, rồi cả thế giới này lại mê cái hộp cục mịch ấy vậy? (Bây giờ nó như cái bàn ăn treo trên tường). Câu này thì các nhà sản xuất chương trình là hiểu rõ nhất. Họ đã tốn bao cơm gạo để sản xuất thì nó đương nhiên sẽ cuốn hút chúng ta, những người luôn đói các hình thức giải trí mới. Nào là game show khiến bạn cười lộn cả mề, nào là các cuộc thi thố để các "nhà cái" móc túi bạn, rồi đến các phim truyền hình Hàn mua được không ít nước mắt của khán giả, và còn rất nhiều các thể loại TV show vô thiên lủng khác nữa.

Đọc đến đây, bạn sẽ tự hỏi, đây là blog về thức ăn, tự dưng lại bàn về TV show làm gì không biết? Tất nhiên người viết blog này cũng mê TV show lắm các bạn ạ. Thời sinh viên, trong lúc học ôn thi, hay ăn cơm, rồi lúc hết tiền đi chơi, TV show luôn là bạn thân của mỗi người chúng ta. Internet cùng các trang chia sẻ file đã đem các TV show đến với tất cả chúng ta dễ dàng hơn bao giờ hết, dù show đó được chiếu ở Mỹ, Tây Tạng hay Somali đi nữa. Mà cái hay của các nhà sản xuất là luôn làm người ta hồi hộp mong ngóng, xong episode này là sốt ruột muốn xem ngay episode sau đó.

Vậy bạn mê show nào, tôi chia sẻ trước vài show nhé (thứ tự này không đi kèm với độ mê)

1) Desperate Housewives – ABC (Tiếng Việt : Các bà nội trợ kiểu Mỹ)

TV Series này kể về cuộc sống của người dân khu Wisteria Lane, trong đó có 4 nhân vật chính : Bree, Susan, Lynette và Gabrielle. Câu chuyện chủ yếu xoay quanh cuôc sống của 4 nhân vật với những người hàng xóm với đủ thứ tính xấu và tốt : ngoại tình, trộm cắp, nhòm ngó, tò mò, buôn chuyện nhưng sẵn sàng chia sẻ và giúp đỡ nhau. Điểm hấp dẫn nhất của series này là mỗi season đều có một vài yếu tố giật gân (chủ yếu là giết người) và giọng bình luận cuốn hút của Mary Alice Young, rất thâm thúy. Tôi thích series này, ngoài nội dung của phim, còn vì một khía cạnh rất thực tế: trong cuộc sống không có ai là 100% tốt và 100% xấu, hay nói cách khác, không có ai tốt một cách hoàn hảo, không có ai xấu toàn phần.

2) Top Chef – Bravo TV

Đây là cuộc thi của các chefs trẻ tại Mỹ. Mỗi một season sẽ có khoảng 15-17 chefs từ khắp nơi trên đất Mỹ lọt vào vòng chung kết. Mỗi một episode, họ sẽ phải thi đấu 2 phần Quick Fire và Elimination Challenge. Với Quick Fire, các chef sẽ sáng tạo ra các món ăn trong thời gian ngắn (15-30 phút). Người thắng sẽ có 1 phần thưởng nhỏ. Elimination Challenge, các chef sẽ nấu theo những chủ đề nhất định trong những hoàn cảnh khác nhau. Người thua sẽ bị loại và ra về với câu nói nổi tiếng của host, Padma Lakshmi : "Please pack your knives and go". Người thắng cuộc sẽ được một phần thưởng rất lớn : $100.000 (năm 2010 là $125.000) để có thể mở nhà hàng của riêng mình và các phần thưởng khác nữa. Chính vì phần thưởng rất lớn, nên các cuộc đấu diễn ra rất căng thẳng. Khi xem series này tôi bị choáng ngợp bởi sự sáng tạo của các chef cũng như cách trình bày hết sức tinh tế và đẹp mắt của các món ăn. Giám khảo tại mỗi vòng gồm có: Giám khảo chính Tom Collicio, Gail Simmons và một giám khảo khách mời từ một nhà hàng danh tiếng.

3) Hell’s Kitchen – FOX

Một show tuyệt vời của chef Gordon Ramsay. Với mỗi một season, Chef Ramsay sẽ mở cửa nhà hàng Hell’s Kitchen trong 2 tuần. 15-17 "thí sinh" (không gọi là chefs vì họ có thể làm các nghề khác không phải là nghề đầu bếp, và nấu ăn là sở thích, đam mê của họ) sẽ thi đấu với nhau. Người giành chiến thắng sẽ được phần thưởng là tiền và làm việc ở những vị trí quan trọng (head chef) của các nhà hàng cực kỳ sang trọng, nổi tiếng thế giới của Ramsay. Các chef sẽ được chia thành 2 đội xanh(nam) và đỏ(nữ). Mỗi episode sẽ có 1 challenge và 1 dinner service. Với Challenge, 2 đội sẽ thi đấu, đội thắng sẽ được những phần thưởng tuyệt vời (đi "hưởng thụ", quà, tiền) còn đội thua sẽ bị phạt (dọn vệ sinh, nhặt rác, khuân vác hàng – các hình phạt không hề dễ chịu). Trong dinner service, 2 đội sẽ nấu để phục vụ khách của nhà hàng Hell’s Kitchen. Bạn sẽ được chứng kiến Chef Ramsay nổi khùng và chửi bới các "thí sinh" đến mức nào khi đem những món ăn không đạt tiêu chuẩn chất lượng để phục vụ khách hàng. Điều hay nhất của show này là bạn sẽ hiểu được mức độ hoạt động của một nhà hàng cao cấp (fine dining) ra sao, cũng như những áp lực mà các đầu bếp phải chịu đến mức nào để tạo ra các món ăn ngon cho thực khách. Bạn sẽ được chứng kiến những thủ thuật chơi xấu đồng đội, va chạm, mâu thuẫn, căng thẳng đến đứt dây thần kinh của con người ra sao (nerve-breakdown). Show này hấp dẫn đến mức người xem dường như rất khó khăn chờ được đến episode tiếp theo. 

4) Kitchen Nightmare  – FOX

Và lại là Gordon Ramsay. Tuy nhiên trong Series này, Chef Ramsay đi vòng quanh nước Mỹ, đến các nhà hàng sập xệ, chuẩn bị đóng cửa. Trong vòng 1 tuần, Chef sẽ phải tìm ra nguyên nhân vì sao nhà hàng đó lại rơi vào tình cảnh sắp sập tiệm, tìm cách khắc phục các sự cố và làm sao cho nhà hàng đó có thể thu hút được nhiều khách hàng. Một lần nữa, hoạt động nhà hàng lại được phơi bày trên màn ảnh, tuy nhiên, đây toàn là các mặt xấu – nguyên nhân dẫn đến kết cục sập tiệm. Có những nhà hàng do người quản lý không biết cách điều phối, có nhà hàng do nhân viên lười, có khi là do thực phẩm mất vệ sinh đến mức khủng khiếp và phục vụ thức ăn ế thừa, thiu hỏng cho khách. Sau khi tìm ra nguyên nhân, Ramsay sẽ có món quà cho nhà hàng: thay thế hệ thống dụng cũ bếp mới tinh, trang trí lại nhà hàng hoàn toàn, chuyển đổi lại menu, cũng như quảng bá cho nhà hàng đó tại khu vực lân cận.

5) Iron Chef America – Food Network

Iron Chef America – Cuộc thi đấu của các siêu sao trong làng ẩm thực Mỹ và thế giới.

Iron Chef vốn xuất hiện tại Nhật, là một TV series vinh danh các Chef nổi tiếng nhất Nhật Bản. Iron Chef America là phiên bản của Mỹ. Các Chef được lựa chọn là Iron Chef đều là những người cực kỳ tài năng, nổi tiếng khắp thế giới. Tất cả các Iron Chef này đều sở hữu nhiều nhà hàng, thương hiệu ẩm thực lớn. Điểm qua danh sách 7 Iron Chef của Mỹ : Mario Batali, Cat Cora, Bobby Flay, Jose Garces, Masaharu Morimoto, Wolfgang Puck, Michael Symon.

Mỗi một episode, sẽ có một chef nổi tiếng được mới đến và thách đấu 1 trong các Iron Chef trên. Đề bài của họ sẽ là một loại nguyên liệu (thịt/cá/rau/củ/hoa quả) do Chairman đưa ra đóng vai trò làm nguyên liệu chủ chốt. Mỗi Chef sẽ có 2 sous chefs (bếp phó) hỗ trợ để nấu 1 meal gồm 5-6 món cho 3 giám khảo và Chairman. Các chef sẽ bắt đầu nấu khi Chairman ra hiệu bằng câu nói nổi tiếng "Allez Cuisine".

Với Iron Chef, bạn sẽ được xem những kỹ thuật nấu nướng và cách bài trí món ăn mà chúng ta chưa bao giờ có thể tưởng tưởng ra kể cả trong mơ. Đôi lúc tôi có cảm tưởng đây có lẽ là sân chơi của các quái nhân thì đúng hơn. Khi xem show này, tôi có cảm giác rất đã mắt vì không khí tại sàn đấu (kitchen stadium) cũng như chiêm ngưỡng món ăn được thể hiện như các tác phẩm nghệ thuật. 

6) Cake boss – Discovery TLC

Một series rất tuyệt về 1 bakery cực kỳ nổi tiếng Carlo’s Bakery tại Hoboken, New Jersey, US. Nhân vật chính là Buddy Valastro. Hàng tuần, Carlo’s Bakery nhận được rất nhiều đơn đặt hàng làm bánh (hàng nghìn chiếc bánh được bán trong 1 tuần), trong đó có những chiếc bánh rất "khủng khiếp". Buddy có khả năng biến mọi yêu cầu của khách hàng thành hiện thực: bàn roullet bằng bánh, ngôi nhà cháy đang bốc khói và xe cứu hỏa kêu inh ỏi bằng bánh, bánh cưới đồng thời là lồng chim bồ câu nơi nhốt 2 con chim bồ câu tung cánh bay ra khi cô dâu chú rể mở cửa lồng, vv… Bạn sẽ được mãn nhãn khi nhìn những chiếc bánh trong mơ đó thành hình, cũng như các bước và 1 phần kỹ thuật để tạo ra các tác phẩm đó. Quả thực là không thể tưởng tượng nổi là bất kì yêu cầu nào dù khó nghĩ đến nhất vẫn được thể hiện qua tài năng và óc sáng tạo tuyệt vời của Buddy – the cake boss.

Trên đây là 6 TV show mà người viết đã và đang xem, và cực kì yêu thích. Còn những TV show khác đang chờ đến lượt được xem, nếu có ấn tượng đặc biệt người viết sẽ lại viết chia sẻ tiếp ^^