Dear Trang,

Linh đã nhận được thùng quà bạn gửi, thực sự cả 2 vợ chồng Linh đều rất xúc động và cảm kích trước tấm lòng của bạn dành cho bọn mình. Quá đỗi nhiều thứ đồ xinh xắn, đáng yêu và có giá trị lớn cả về vật chất và tinh thần. Linh chắc chắn sẽ gìn giữ rất cẩn thận những món đồ đó và sử dụng chúng hiệu quả nhất để làm ra những chiếc bánh, những món ăn ngon lành, đẹp mắt. Trước mắt Linh chưa có bếp riêng của mình và vợ chồng Linh dự định khi nào có mới bày những đồ bạn tặng ra dùng.

Vợ chồng Linh muốn trực tiếp gửi lời cảm ơn đến bạn ngay khi nhận được quà, song bạn không để lại số điện thoại hay email để liên lạc, có mỗi địa chỉ thư tay nhưng hình như cũng không đầy đủ. Vì bạn vẫn thường theo dõi blog này nên qua đây Linh muốn gửi lời cảm ơn đến bạn, cũng như muốn nhắn bạn nếu có thể thì cho Linh được biết địa chỉ email để mình tiện viết thư, vì đọc lá thư bạn gửi kèm Linh cũng rất muốn viết thư hồi âm. 

Rất mong Trang sẽ nhắn lại cho mình vào địa chỉ [email protected]

Thân mến !

Không có tài làm thơ để viết bài thơ thương chồng như ông Tú Xương ngày trước viết bài Thương Vợ, ăn bữa trưa xong cũng chưa buồn ngủ, con đang say giấc, vợ tranh thủ viết vài dòng blog để động viên chồng vậy.

Từ ngày biết mình sắp trở thành bố của một bé gái, chồng mình đã chuẩn bị nhiều tâm lý lắm. Khi con còn ở trong bụng mẹ, chồng mình vẫn hay rủ rỉ nói chuyện với con, rồi cùng vợ tưởng tượng ra 1, 2, 3 … năm sau con mình sẽ thế nào, thậm chí 25 năm sau con mình cũng đi lấy chồng và mình thành ông bà ngoại Hai vợ chồng luôn cùng nhau đi mua đồ cho con và chồng luôn để mình lựa chọn hết. Ngay cả việc đặt tên cho con chồng cũng để mình nghĩ rồi anh chỉ duyệt thôi, vì anh bảo anh chả nghĩ được tên gì hay, trong đầu chỉ toàn có những cái tên "ghét" thôi. Thế là chồng "xí" việc chọn tên ở nhà cho con, đây là sở trường (hay có những ý tưởng nhảm nhí). Trước khi biết giới tính của bé, bọn mình đã duyệt được hai cái tên: một dành cho con trai, một dành cho con gái. Cuối cùng thì bé gái xinh xắn nhà mình đã ra đời với cái tên mà bố mẹ đã ấp ủ từ khi con mới hơn 10 tuần tuổi trong bụng mẹ.

Read the rest of this post >>

20h15′ ngày 11/9/2010, Thứ Bảy, con yêu của vợ chồng mình đã chào đời Bố mẹ đặt tên con là Lê Nhã Uyên. Con rất giống bố :X

Sự ra đời của con vô cùng bất ngờ, bất ngờ với tất cả mọi người trong nhà mình. Hôm đó là ngày hẹn khám thai định kì. Buổi sáng chồng mình đèo đến phòng khám. Ngày cuối tuần mình đến hơi muộn một chút mà rất đông người đã đứng xếp hàng chờ lấy số. Đứng vào hàng một lúc mà không thấy nhúc nhích thêm được chút nào, mình cảm thấy hơi sốt ruột. Bản thân thì cảm thấy vẫn khỏe, đúng ra phải khám vào CN nhưng CN phòng khám nghỉ nên bác sĩ hẹn khám vào thứ bảy luôn. Thế là mình bảo chồng thôi để đến thứ hai đến thật sớm xếp hàng cho đỡ nhọc, con trong bụng vẫn đạp mẹ khỏe nên chắc chẳng có vấn đề gì đâu. Hơn nữa lần nào đi khám và siêu âm bác sĩ cũng đều nói mọi thứ tốt cả.

Chồng ok luôn, rồi hai vợ chồng lên quán mở cửa cho các em nhân viên đến làm. Mình vẫn lăng xăng dọn dẹp các thứ linh tinh, kiểm tra bánh trái ngon lành, uống cốc cafe nâu đá để chào buổi sáng. Đến gần 9h thì chồng lại đèo mình vào viện C vì mình có hẹn gặp chị người quen làm hộ lý ở đó. Khi gặp, biết mình chưa kịp khám, chị bảo thế thì khám tại viện luôn. Thể rồi chị đưa mình vào làm siêu âm, bác sĩ vẫn nói mọi thứ tốt cả, nước ối vẫn nhiều và trong. Hôm ấy mình đã mang bầu được 39 tuần 2 ngày và chưa có dấu hiệu gì của việc sinh thường (mình định sinh bé tự nhiên). Sau khi siêu âm xong thì chị hộ lý cho mình nằm máy đo nhịp tim thai. Trong suốt quá trình mang thai đây là lần đầu mình nằm máy đo này. Sau 30 phút nằm máy, chị hộ lý đến xem thì thấy có điều bất thường. Nhịp tim của con trung bình từ 150-160, nhưng có một lúc nhịp tim tụt xuống thấp tận mức 40-50. Không yên tâm, chị bảo mình chiều đến nằm máy đo lại lần nữa.

3h chiều, y hẹn mình đến nằm máy đo lần hai, và lại có hiện tượng thai suy. Thế là chị bảo mình nhập viện ngay và có thể phải mổ gấp. Trường hợp thai suy, con mình lại có 1 vòng tràng hoa quấn cổ, để thêm chút nào là có nguy cơ không hay lúc đó, có khi qua một đêm là mất tim thai. Thế là mình gọi điện cho chồng bảo "em nhập viện chuẩn bị mổ đẻ đây!" rồi thông báo về nhà cho bố mẹ biết.

Tất cả mọi người đều bất ngờ, mình cũng thế nhưng cảm thấy rất bình tĩnh. Sau khi làm xong các thủ tục giấy tờ nhập viện, lúc ấy khoảng 5 rưỡi. Mình được đưa vào phòng nằm chờ sinh luôn và tiếp tục nằm máy đo. Lúc này thì tim thai lại bình thường, mình nghĩ chắc sẽ được theo dõi qua đêm, sáng hôm sau sẽ có kết luận. 7 rưỡi, xin phép dừng nằm máy để ra ăn cơm mẹ mình đem vào vì mình đói lắm rồi. Vừa ăn xong cơm thì chị hộ lý vào báo chuẩn bị vào phòng mổ, gọi chồng vào ngay để bác sĩ giải thích. Mình lại lật đật ra gọi chồng vào, hai vợ chồng vẫn rất tươi tỉnh và các bác sĩ cũng rất vui tính, không có gì căng thẳng cả. Sau đó 5 phút mình đi vào phòng chuẩn bị được đẻ mổ.

Sau này mình mới rút ra kết luận rằng: nằm trên bàn mổ là lúc sung sướng thoải mái nhất. Phòng mổ sạch sẽ, mát lạnh, đèn sáng trưng, rất dễ chịu, và lúc đó chẳng hề có cảm giác đau đớn gì. Khi được tiêm thuốc tê thì đầu óc hoàn toàn tỉnh táo nhưng không hề biết đau. 8h mình bắt đầu được mổ và nghe các bác sĩ nói chuyện râm ran trong phòng. 15 phút sau, âm thanh mình mong đợi nhất: tiếng khóc đầu tiên của con. Lúc mình nghe tiếng con khóc là lúc tất cả mọi thứ dường như thay đổi hoàn toàn. Con yêu đã được sinh ra đời

Bác sĩ thông báo con gái em nhé, 2.7kg. Rồi chị bác sĩ bế con ra cho mình ngó mặt con, đúng là chỉ vừa kịp vài giây, rồi chị bế con ra cho người nhà xem mặt, khi ấy có chồng mình, mẹ đẻ và em gái đang đứng chờ ở ngoài.

Cả đêm hôm đó nằm trong phòng hậu phẫu mình không hề chợp mắt, muốn ngủ để mau khỏe nhưng cũng không ngủ được. Trên cổ tay mình lúc này đã được đeo chiếc vòng nhỏ có gắn số: 11281, mình nhớ ngay con số này, đây sẽ là số để nhận con. Sáng hôm sau mình được chuyển về phòng bệnh thường, thế nhưng tổng cộng phải gần 20 tiếng sau khi mổ bác sĩ mới đem con đến giường mình. Con mình nhỏ quá so với những em bé sơ sinh khác trong phòng (mình đã quan sát suốt cả buổi sáng khi chờ con). Phòng sản phụ sau sinh đông và oi nóng, đông cả sản phụ và người nhà sản phụ. Có giường còn tận hai mẹ hai con cùng nằm rất tội nghiệp, giường nhỏ trải chiếu nầm đau lưng khủng khiếp. Không khí nóng bức cộng tiếng ồn ào của người trong phòng lẫn tiếng công trường đang xây dở trong khuôn viên viện khiến mình nghĩ đến 4, 5 ngày tới phải nằm tại đây sao mà dài lê thê. Con gái nằm bên cạnh, bị nóng cũng nổi từng đốm ửng đỏ trên mặt. Mình đã đăng kí nằm phòng dịch vụ nhưng hết giường, vậy là mất 2 hôm nằm khổ sở và mất ngủ, vết mổ đau, bụng đau, lưng lại càng đau, mồ hôi lúc nào cũng thấm ướt đẫm cổ áo, cái WC chung cho cả tầng thì thật khủng khiếp (còn hơn cả WC công cộng thời bao cấp). 2 hôm sau mới được chuyển vào phòng dịch vụ 3 người / phòng, thoáng mát hơn, sạch sẽ hơn, nhưng mình vẫn mất ngủ vì cơn đau lưng. Con còn non nớt quá, chưa quen tự bú mẹ nên mình phải vắt sữa ra bình rồi cho con bú bình (thật may mắn là mình có sữa ngay, và chỉ đến hôm thứ tư là con đã tự bú mẹ được rồi).

Đến ngày thứ năm thì mình cũng xin được về nhà. Về nhà cảm giác người khỏe lên rất nhanh, da con cũng trắng trở lại không bị những vùng ửng đỏ do nóng nữa. Bây giờ thì hàng ngày hai mẹ con lui cui chăm nhau, bà nội ngày lo cho mẹ 3 bữa cơm và bữa ăn phụ, bà ngoại và dì cháu cách một hai hôm lại qua thăm cháu và đem những món mình thích ăn.

Chăm con mọn quả thật vất vả, ngày không được ngủ mấy, đêm phải thức vài lần để cho con ăn, thay tã và dỗ con những lúc con khó ngủ. Trộm vía là con gái mình rất ngoan, ngoan đến mức ngạc nhiên vì con mình chẳng quấy khóc hay hờn mẹ, và đặc biệt là con rất hay nhoẻn miệng cười, hai hôm nay còn cười thành tiếng khe khẽ nữa

Đây là vài ảnh của con gái khi con được 5 ngày tuổi.

Con rất hay cười ^^

Cái miệng hay chu chu :*

Con nằm ngủ trong cũi riêng của con.

Cái mặt phê sữa

Nằm trên thảm hóng chuyện với bố mẹ.

Bàn chân, ngón chân và cẳng chân con đều dài :X

Ngón tay con cũng dài luôn, yêu lắm :*

Bí đỏ là loại thực phẩm hầu như mùa nào cũng có ở chợ, lại rẻ nữa ^^ Thật tuyệt là có nhiều loại bánh thơm ngon làm với bí đỏ nữa. Mình nhận thấy 1 điều là các món bánh với bí đỏ thường dùng thêm vài loại gia vị hương liệu khác mà các loại bánh ngọt khác không dùng đến, khiến cho những chiếc bánh với bí đỏ luôn có mùi thơm đặc biệt và lạ.

Lần này mình làm pancake với bí đỏ, rất dễ làm, và ăn ngon. Pancake thường được làm để ăn sáng vì làm nhanh, làm ra đến đâu ăn luôn đến đó khi bánh còn nóng ấm. Ở các nước phương Tây, bí đỏ (đã chín) xay nhuyễn đóng hộp còn có sẵn trong siêu thị chỉ cần mua về là dùng được bất cứ lúc nào. Tự làm bí đỏ nghiền tại nhà cũng rất nhanh thôi. Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng nhỏ đem hấp chín, ngay khi còn nóng cho vào máy sinh tố và xay 2, 3 phút là bí nhuyễn hết.

Pancake bí đỏ này, giống như pancake cơ bản, ăn kèm với bơ nhạt và maple syrup rất ngon ^^ Ngoài ra có thể ăn pancake bí đỏ với đường quế (đường trộn bột quế – rất thơm) hoặc kem tươi đánh bông.

Read the rest of this post >>

Frittata là một món ăn với trứng, có thể hiểu nôm na là món trứng tráng kèm với thực phẩm khác, có thể là thịt hoặc rau củ. Cách chế biến món ăn từ trứng này cũng khá phổ biến ở các nước phương Tây.

Nói chung đây là một món ăn dễ làm và ăn ngon miệng. Gọi tên tiếng Việt có thể đơn giản là trứng chiên khoai tây

Read the rest of this post >>

Tạm gọi tên món sườn này như vậy vì đây là 1 món ăn mình tự ướp tự những nguyên liệu có sẵn trong bếp. Mình và chồng đều thích những món ăn có nhiều "flavors", khi ăn cảm thấy rất đậm đà và bữa cơm "đủ đầy", ăn xong không cảm thấy "nhạt miệng" . Các món thịt rim, rán hay nướng, thời gian ướp càng lâu thì khi nấu xong thịt càng mềm, ngon và các hương vị ngấm sâu vào hết miếng thịt.

Với món này mình dùng nguyên hoa hồi giã nhỏ, vì thế hoa hồi bám vào miếng thịt, lúc rán lên cũng vẫn bị dính vào miếng thịt nên miếng sườn có những đốm đen. Nếu bạn có bột hoa hồi thì dùng luôn, sẽ không còn gặp phiền phức với những mẩu hoa hồi nữa. Trong thịt có ướp thêm mật ong nên khi rán bạn canh chừng, đừng để đó lâu lâu mới kiểm tra e là sườn cháy mà chưa chín bên trong. Sườn rán đến độ vàng đẹp vừa phải, đừng rán lâu quá đến mức khô quắt ăn sẽ mất ngon, không còn cảm thấy độ mềm và ngọt của thịt.

Read the rest of this post >>