Mình gọi loại bánh mì này là "chà là" cho nó thân thiện nhé 
Đây là một loại bánh mì mà người Do Thái thường làm vào các dịp lễ hội. Đặc trưng của bánh mì này là hình dạng tết búi rất to. Như lần này mình làm, vì lò nhỏ nên mình phải chia bột ra làm đôi và nướng hai mẻ, do đó bánh "bị" nhỏ đi một nửa. Đây cũng là lần đầu mình thực hành kiểu tạo hình bánh mì tết búi này nên sản phẩm cuối cùng chưa được nuột nà lắm do chưa có kinh nghiệm ^^
Ngoài đặc trưng ở hình dạng, bánh mì chà là còn sử dụng một lượng lớn lòng đỏ trứng, vì thế bột bánh và ruột bánh mì lúc nướng xong vàng ươm rất đẹp mắt, bánh thì thơm phức và ăn thì khỏi nói: rất ngon và chất lượng.
