Trong thời gian qua, blog tiếng Việt của mình đã nhận được sự yêu mến của nhiều anh chị và bạn bè. Đó thực sự là những điều khích lệ và niềm vui lớn đối với mình.
Mình đã và đang xây dựng blog bằng tiếng Anh, với mong muốn giới thiệu được nhiều món ăn Việt đến với những người nước ngoài. Có nhiều bạn bè của mình muốn được biết cách làm nhưng không thể đọc hiểu được trang blog tiếng Việt.
Mình sẽ rất vui mừng trước những nhận xét của các bạn với blog Tiếng Anh này. Hãy cùng vào chia sẻ sự đam mê, hiểu biết và kinh nghiệm, đồng thời học hỏi từ những người bạn nước ngoài nhé
Nhân tiện về nhà vài hôm có chút việc, tranh thủ được 1 buổi trời khô ráo, kéo đứa em đi chụp ảnh, thực hiện cùng lúc cả 2 lời hứa bấy lâu: chụp ảnh cho đứa em gái và cho anh í nhà mình có dịp được chụp ảnh "người khác"
Hôm ấy chụp ảnh ở viện bảo tàng dân tộc học, xách máy đến, lang thang hơn 1 tiếng đồng hồ lại xách máy về, không có thời gian đi được nhiều chỗ.
Lâu nay Ngôi Nhà Nhỏ vẫn lưu trữ ảnh các món ăn của mình trên Photobucket mà hiện tại đã vượt quá bandwidth. Ngôi Nhà Nhỏ rất xin lỗi vì sự bất tiện này
Trong 1, 2 ngày tới, bandwidth sẽ được reset và ảnh sẽ được hiển thị lại bình thường. Xin cảm ơn sự quan tâm của các bạn
Dưới đây là một vài website / diễn đàn mình tình cờ biết đã sử dụng bài viết của mình (và nhiều người khác) mà không có bất kì thông báo hay sự xin phép nào trước:
1. www.xinhxinh.com.vn
2. Diễn đàn www.hainoi7x.com
3, Diễn đàn lamchame.com
4. Diễn đàn cuocsongso.com
5. bacsi.com
6. www.phongcachtuoiteen.com .vn
7. Diễn đàn tieulam.com
8. www.sinhcon.com
9. www.60s,com.vn
… (mới chỉ là tình cờ biết được. Có những trang copy trực tiếp từ blog, có những trang copy lại từ trang khác và không hề quan tâm đến nguồn bài viết, thậm chí cũng chẳng buồn nói copy từ trang nào)
Từ khi mở ra blog này, mình đã có rất nhiều niềm vui khi được chia sẻ sở thích nấu ăn và làm bánh của mình với mọi người. Mỗi món ăn, mỗi loại bánh được post trên blog chính là những món mình nấu ra để mọi người nhà mình cùng thưởng thức. Mỗi bài post cũng như một bài nhật ký để lưu lại những món ăn mà mình đã nấu cho bữa ăn hôm qua, hôm nay, cảm giác như mình đang từng ngày từng ngày lưu giữ lại những kỉ niệm đẹp và niềm vui khi nấu được một món ăn ngon lành, khi làm thành công 1 loại bánh. Hơn thế nữa, khi chia sẻ trên blog, mọi người bình luận, yêu thích và chỉ ra những sự thay đổi mới, những kinh nghiệm mà mình chưa biết, đó thực sự là những điểu rất quý giá và ý nghĩa với mình.
Khoảng 1 tháng gần đây tình cờ mình biết được có những tờ báo điện tử và forum ở Việt Nam đã copy nguyên si nội dung và ảnh món ăn/bánh từ blog của mình mà không hề thông báo trước với mình cũng như không có sự xin phép nào cả. Nội dung bị sao chép y nguyên, ảnh thì bị cắt xén và xóa đi phần chữ kí, những kí hiệu website nhỏ cũng bị xóa nhòe nhoẹt, không có ghi chú nguồn bài viết, tác giả, hay địa chỉ website của blog mình, hoặc là coi mình như "đầu bếp thuê" của họ với cách gọi mình là "người nấu". Đây là điều khiến mình rất buồn phiền.
Mỗi món ăn mình nấu đều có rất nhiều sự chăm chút và cẩn thận vì mình nấu cho những người thân yêu nhất của mình. Mỗi tấm ảnh chụp ra cũng là kết quả của biết bao công sức và sự tỉ mỉ. Mình rất buồn khi thấy tất cả những gì mình đã làm, đã dành nhiều thời gian và công sức bị đối xử một cách tùy tiện như vậy. Mặc dù không muốn làm điều này (từ trước mình không làm vì không muốn làm xấu những tấm ảnh), nhưng từ bây giờ, mình buộc phải làm những cách để chống việc bị đánh cắp những sản phẩm mà mình đã làm ra.
Blog của mình chỉ là một trong rất rất nhiều blog là nạn nhân của việc ăn cắp này.
Rất ngắn, rất nhanh nữa thôi.. thời gian bây giờ chỉ còn tính bằng những giờ đồng hồ là đến ngày Chúa giáng sinh. Nhưng không khí của một mùa Noel đã đến trong lòng mọi người, trong mỗi ngôi nhà có lẽ sớm hơn thế rất nhiều.
Christmas năm nay đối với nhà mình thật có nhiều điều đặc biệt. Lần đầu tiên trong vòng 4 năm qua mình sẽ không đón khoảnh khắc Noel ở nơi đây (nơi mà ngoài những người bạn học thì không còn gì mình cảm thấy gắn bó). Lần đầu tiên mình có thể làm một bữa tiệc Noel nho nhỏ và ấm áp với những người bạn thân thiết để cùng chia sẻ niềm vui. Người ta vẫn nói mùa Noel là "giving season" – mùa để những món quà nho nhỏ mang đầy sự quan tâm và tình cảm thương yêu được trao cho những người có vai trò ý nghĩa trong cuộc đời mỗi con người. Tuy rằng thời gian có thể trôi đi, những người đem ý nghĩa đến cuộc đời mỗi người cũng sẽ đến và đi, nhưng mỗi khi mùa Giáng Sinh về, trong lòng bao người sẽ lại trỗi nên mong muốn được sẻ chia, được sum vầy. Những gì cho đi chỉ là một phần nhỏ, những gì nhận lại được mới thật lớn lao.
Tuy rằng nơi mình đang sống không có những cơn gió lạnh, không có những ngày tuyết rơi trắng xóa, nhưng mình đã có những ngày trước Giáng Sinh thật ấm áp và ý nghĩa. Giữa cái nắng và nhiệt độ thường xuyên trên 30 độ C ở một nơi chưa từng biết đến mùa đông, mùi thơm của những chiếc bánh X’mas cookies nhỏ xinh vẫn tỏa ra thơm lừng trong căn bếp nhỏ. Một buổi tối ngồi tỉ mẩn với những gói quà nhỏ, với túi bóng kính, với ruy-băng trong tiếng nhạc X’mas…cảm thấy thật êm đềm.
Cảm ơn những người bạn đã đến chia sẻ niềm vui Noel với bữa tiệc nho nhỏ tại nhà mình.
Cảm ơn những lời chúc tốt đẹp và những món quà mọi người dành tặng nhà mình.
Cảm ơn những người bạn đã yêu mến blog Ngôi Nhà Nhỏ của nhà mình trong thời gian vửa qua, cảm ơn vì những điều mọi người đã chia sẻ và mình đã học hỏi được rất nhiều.
Nhà mình sẽ có một kì nghỉ cuối năm, bếp sẽ tạm thời không đỏ lửa nhưng cửa nhà vẫn luôn mở rộng. Hẹn gặp lại vào năm sau. Xin gửi lại những lời chúc hạnh phúc và yêu thương nhất.
Lục cục chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu làm bánh trung thu từ khoảng 1 tháng nay chỉ để cho ngày hôm nay, ngày Trung Thu của người không còn là trẻ con nữa. Bây giờ lớn rồi nhưng mình vẫn đặc biệt thích trung thu. Mỗi năm khi tháng 8 bắt đầu sang là mình bắt đầu mong ngóng, và trong câu chuyện thường ngày, thi thoảng chuyện từ ngày xưa sẽ lại được nhắc đến, vẫn với đầy sự háo hức, và bỗng thấy mình như được trở lại chút gì ngây thơ vô tư của ngày xưa.
Mình thích ăn bánh nướng, lý do duy nhất là vì nó không ngọt như vỏ bánh dẻo, thứ bánh mình vẫn hay kêu là sao mà ngọt khé cổ, sao mà phải làm ngọt thế để làm gì. Nhưng làm bánh nướng thực sự là một sự kì công. Muốn bánh đặc biệt ngon người ta phải thắng nước đường và để qua thời gian 1 năm, từ Trung Thu năm nay đến Trung Thu năm tới sẽ đem ra làm. Đấy là với những người phụ nữ chăm chỉ và đảm đang vẫn tự làm bánh mỗi năm thôi, còn bánh công nghiệp chắc chẳng được thế này đâu. Tuy rất muốn thử làm bánh nướng, nhưng ở đây không kiếm đủ được nguyên liệu nên đành thôi, tập làm bánh dẻo trước vậy.
.gif)
