Đối với người phương Tây, làm bánh ngọt cũng đơn thuần chỉ như việc vào bếp nấu một món ăn nào đó. Đây là việc làm thường nhật vốn có từ rất lâu rồi. Nhưng đối với nhiều người Việt Nam nói riêng và người phương Đông nói chung,làm bánh từ những chiếc lò nướng không phải là một việc quen thuộc như vào bếp nấu món ăn hàng ngày.Những chiếc bánh phương Tây có sự cuốn hút rất riêng đến từ hình dáng, hương vị và phương pháp làm ra chúng.Chúng là những sản phẩm góp phần nhỏ đem lại sự ngọt ngào cho cuộc sống. Hiện nay nhu cầu có một chiếc lò nướngtrong nhiều gia đình Việt Nam ngày càng phổ biến. Ngoài việc dùng lò nướng cho các món ăn mặn, món ăn chính, hãy cùng khiến chiếc lò nướng phát huy hết tính năng của nó hơn nữa với lĩnh vực làm bánh ngọt đầy thú vị.
Làm bánh cũng như nấu ăn đều có cái dễ và cái khó riêng. Cuốn ebook này trước hết dành riêng cho những thông tin, kiến thức cơ bản nhất để bạn có thể dễ dàng làm quen và hiểu hơn với lĩnh vực làm bánh vốn còn là mới mẻ với nhiều người. Do thời gian, kiến thức cũng như kinh nghiệm còn hạn chế, tác giả mới chỉ có thể tổng hợp được một lượng thông tin rất nhỏ, nhưng tin tưởng rằng đó là những điều hữu ích và nên biết để bạn có được một nền khái niệm và kinh nghiệm vững cho sự sáng tạo vô cùng của bạn về sau khi bạn đam mê vào lĩnh vực làm bánh ngọt này.
Chúc bạn có nhiều niềm vui với chủ đề làm bánh nhiều lý thú này.
Ebook này được làm dưới 2 phiên bản: 1 phiên bản dùng cho màn hình bình thường (4:3) và 1 phiên bản cho màn hình rộng (16:9 – widescreen). Bạn có thể down phiên bản nào tùy theo nhu cầu.
Phiên bản 4:3: Download tại đây
Phiên bản widescreen: Download tại đây
Việt Hà on Thu, 23rd Jul 2009 11:27 am
1-1/2tbs hoặc 1-1/4cup la sao vậy bạn? mình không hiểu, nếu như vậy thì mình tính sao? Thanks.
Linhihi on Thu, 23rd Jul 2009 2:20 pm
1 tbs là 15ml, 1cup là 250ml, bạn cứ từ đó mà tính ra thôi.
Fazinate on Fri, 27th Nov 2009 10:43 pm
Trình bày dễ hiểu. Down về để dành sau này coi
.Thanks bác .
Linhihi on Sat, 28th Nov 2009 12:25 am
Bác cứ tự nhiên, hehe.
Jell Thuong on Sun, 14th Mar 2010 10:45 pm
Em down về, rồi cất vào tim em thôi
chừng dăm ba năm nữa, em lấy chồng, chồng em kiếm dc tiền, thì em mới có lò mà nướng 
mẹ em ghét làm món Tây (mặc dù mẹ thích ăn) nên ko cho mua lò nướng
muki on Fri, 18th Jun 2010 3:38 pm
ua co Linh oi, sao chau cha thay cho~ nao` de down vay co?
muki on Fri, 18th Jun 2010 3:42 pm
sorry co a, chau’ doc chua ky~ , hjhj
Love baking on Sun, 12th Sep 2010 11:35 pm
Linh chuc em sinh no Me tron con vuong nhe. Cam on em nhieu ve su chia se kinh nghiem cua em cho moi nguoi. Than men! Nga
doremon on Thu, 25th Nov 2010 9:54 pm
Chị Linh ơi, em là dân học Toán, nhưng cũng rất thích làm bánh. Chỉ cần nhìn bánh thui, không cần ăn là tự nhiên dù buồn cỡ nào em cũng có thể vui như một đứa trẻ. Em vẫn chưa tự làm cái bánh nào được hết, nhưng bi giờ em bắt đầu sở thích làm bánh của mình rồi, vì em mới đi làm, nên có “xiền” rồi. Thank you chị vì cái ebook nghen. Nó cực kì hữu ích!
Linhihi on Fri, 26th Nov 2010 6:49 pm
@doremon: chúc em sớm làm được những chiếc bánh thật ngon nha ^^
chim on Wed, 15th Dec 2010 1:36 pm
chị thik bánh nhất a?1 năm mà đến bh thành tich ki diệu quá chị ơi!chị nhận e làm đồ đệ đi!chị ơi mua khuôn ở đâu a?chị giới thiệu cho em 1 vài địa chỉ cụ thể với…
Linhihi on Thu, 16th Dec 2010 3:16 pm
@chim: chị sắp mở lớp học làm bánh cho mọi người đấy ^^ khuôn bánh chị thường đến hàng thiếc mua em ạ.
chim on Sat, 18th Dec 2010 12:17 am
sap a?tin vui tin vui!the bh ha chi?ngan han hay dai han a?thong tin chi tiet chak chi se up len nhi?em chua biet co di hoc duoc ko.ban e cung muon hoc.
chim on Sat, 18th Dec 2010 12:26 am
chị Linh đông fan thế..ngôi trả lời comment cung hết ngày nhỉ?thik hok chi?thế mà vẫn có thời gian để mà làm bánh mới phát kiến ra mon ăn va món bánh mới a>ngôi nhà nhỏ thật vui và ấm…
Linhihi on Sat, 18th Dec 2010 10:52 pm
@chim: chị cũng sắp post thông tin về lớp học lên blog này cho mọi người cùng biết đây ^^
violet on Sat, 27th Aug 2011 3:40 pm
chị Linh ơi cho e hỏi e mới mua khuôn silicone về làm bánh nhưng nhà chỉ có lò vi sóng nên e chỉ làm đc bánh hấp và bánh làm bằng lò vi sóng vậy khuôn silicone đó hấp được ko chị ? thanks chi reply mấy câu hỏi trc của e nha, muốn học lớp chị ghê mà e ở tận thành phố hjx e mới tự học làm vài bánh cơ bản thôi nhưng nhà ko có lò nướng nên pùn wa
Linhihi on Sat, 27th Aug 2011 10:39 pm
@violet: ko dùng đồ silicon trong lò vi sóng em ạ, mà em mua được khuôn silicon thì cũng sẽ mua được lò nướng, lò nướng thông thường có hơn 1triệu là dùng ổn lắm rồi.
violet on Sun, 28th Aug 2011 11:05 am
dạ thanks chị Linh nhìu e sẽ tít góp tiền để mua hihi , ah chị ơi e vô down cái ebook thứ 5 món ăn dành cho sinh viên mà hình như link bị rì ấy e down mãi ko đc