Avocado Pasta – Mì Ý quả bơ

Món pasta này khi ăn cho cảm giác thật ngậy, thơm với hương vị nhẹ nhàng của quả bơ, với điểm nhấn là vị hơi the the của lá basil. Cà chua bi cho vị ngọt hơi chua và cảm giác rất mát, giúp cân bằng lại cảm giác ngậy từ quả bơ.

small Avocado Pasta 4

Quả bơ không chỉ được dùng để làm sinh tố đâu nhé ?

Quả bơ được dùng trong nấu ăn rất nhiều. Ví dụ như các món salad hương vị Tây với quả bơ nguyên miếng. Rồi pizza với quả bơ nữa này. Một số loại sushi, cơm cuộn của Nhật, Hàn Quốc có sử dụng bơ. Bơ xay ra được dùng để làm các loại xốt cho salad, hoặc món mì với xốt quả bơ như mình làm hôm nay.

Đang vào chính mùa bơ, vì thế nhà mình không thể bỏ lỡ các món ăn ngon từ quả bơ đầy dinh dưỡng.

small Avocado Pasta 3

Quãng thời gian gia đình mình sống ở Đà Lạt, mình đã nghiện lại càng thêm nghiện quả bơ. Đến mùa bơ, đi ra chợ, đi trên đường, trong siêu thị đâu đâu cũng thấy bán bơ, dù trong nhà đã một đống, tủ lạnh đã chứa đầy bơ chín mà nhìn chúng ngon quá, cái màu xanh mướt trơn láng của bơ mời gọi không chịu được, vì thế cứ mùa bơ đến là mình mua rất nhiều bơ với nhiều cấp độ chín khác nhau để ăn dần.

Có những khi mình chỉ cần cắt một quả bơ, trộn cùng với một hộp sữa chua có đường, thế là đã thành món ăn nhanh qua bữa cho mình rồi. Đây cũng là món ăn nhẹ mình thường xuyên cho con ăn mỗi khi chúng nó ngủ trưa dậy 😀

Món pasta này khi ăn cho cảm giác thật ngậy, thơm với hương vị nhẹ nhàng của quả bơ, với điểm nhấn là vị hơi the the của lá basil. Cà chua bi cho vị ngọt hơi chua và cảm giác rất mát, giúp cân bằng lại cảm giác ngậy từ quả bơ.

small Avocado Pasta 1

Mình xin chia sẻ cách làm mì ý quả bơ rất dễ làm, ngon bổ và lạ miệng dưới đây. Chúc các bạn có một bữa ăn thay đổi khẩu vị thật thú vị nhé.

small Avocado Pasta 5

small Avocado Pasta 3

Mì Ý quả bơ – Avocado Pasta

ac5530b3956a5c3bca5cc396745d1b1a?s=30&d=mm&r=gĐặng Ngọc Linh
Món pasta này khi ăn cho cảm giác thật ngậy, thơm với hương vị nhẹ nhàng của quả bơ, với điểm nhấn là vị hơi the the của lá basil. Cà chua bi cho vị ngọt hơi chua và cảm giác rất mát, giúp cân bằng lại cảm giác ngậy từ quả bơ.
0 với 0 đánh giá
Chuẩn bị 5 phút
Chế biến 10 phút
Tổng thời gian 15 phút
Công thức đủ cho khoảng: 4 người

Nguyên liệu
  

  • 2 quả
  • ½ cup lá basil
  • 2 tép tỏi
  • 2 tbsp nước cốt chanh vàng
  • cup dầu ô liu
  • 150 g cà chua bi
  • 300 g mì ý khô
  • ½ tsp muối
  • ½ tsp hạt tiêu xay

Cách làm từng bước
 

  • Luộc mì ý vừa chín tới, đến độ al dente.
  • Cho bơ, lá basi, tỏi, nước cốt chanh, dầu ô liu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
  • Trộn hỗn hợp trên cho quện đều vào sợi mì, thêm muối, tiêu cho vị mặn vừa ăn.
  • Cà chua bi bổ đôi, trộn vào mì.
Bạn đã làm món này chưa?Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mình nhé!
Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *






Có thể bạn quan tâm
Bún tôm
Read More

Bún tôm

Bữa nay nhà mình nấu bát bún tôm đơn giản. Nấu món tôm bóc vỏ thường thừa lại…