Đây là một trong những “tác phẩm” đầu tiên nhất khi mình mới le te thử làm bánh. Lúc đầu mọi điều kiện còn chưa cho phép, mình nghĩ làm muffin là dễ “không bị hỏng” nhất. Ai dè, hồi sau có người bảo làm muffin chưa phải đơn giản nhất đâu.. hihi, thế mà suốt 1 thời gian mình toàn làm muffin để ăn sáng. Mỗi tội, muffin là 1 loại bánh dạng bánh mì, mỗi lần mình làm ra 12 cái, phải để trong tủ lạnh, mỗi khi lấy ra ăn có làm nóng lại nhưng cũng kém ngon hơn khi vừa mới ra lò nhiều. Ước chi mai sau ở nhà mình và nhà hàng xóm 😛 có nhiều trẻ con, sáng dậy làm mẻ bánh nướng lên, cả lũ trẻ con lăng xăng hết veo luôn 1 mẻ thì thật là thích.
Cô ơi! Sao bánh này không có công thức cụ thể ạ? Cô cho cháu xin công thức để mai cháu làm luôn. Cháu cảm ơn!
Kí Tên: cháu QUyên =)
Cảm ơn cô, cho cháu hỏi thêm, có phải baking powder là bột nở ko ạ? còn baking soda là gì, nếu ko có thì thay bằng gì được hả cô?
hêhê…. hôm qua cháu vừa thử làm bánh với công thức cô cho đấy. Bánh ngon lắm cô ạ 😀 lúc nướng mùi chuối thơm quá thế là lại liên tưởng đến bánh chuối rán mà thèm :P..
Cháu cảm ơn cô đã cho cháu công thức :”>
xin chao!
minh chân thành cảm ơn những kiến thức bạn mang đến cho mọi người
Mình rất đam mê nghề bánh – minh cũng mong sẽ được trao đổi với kokotaru những kiến thức mình có. để phát huy & bảo tồn nền văn hóa ẩm thực
Thu Rosa
0909.262.381
C ơi cho e hỏi 1 câu ko liên quan lắm đc ko ạ, e thắc mắc cupcake và muffin thì có j khác nhau trong recipe vậy c? E đã đc giải thích là muffin thì ẩm hơn và đặc hơn cupcake, nhưng khi e tham khảo 1 số trang khác nhau thì thấy nguyên liệu cũng như các bước làm ko có j chênh lệch cả E cứ phân vân mãi 🙁
E cám ơn c!
chị Linh ơi cho e hỏi cái khay nướng cupcake kia là khay loại 6 hay 12cup,cỡ trung hay cỡ to nhất hả chị. e tìm mua mà khó quá. toàn loại cup quá bé(đường kính bánh 2-3cm) hoặc quá to(đường kính bánh 5cm) hic. chị biết mua ở đâu chỉ e biết với nhé. tks chị nhìu nhìu:D
@Trang: các công thức cupcake hay muffin trên blog chị toàn dùng khuôn cupcake 12 chiếc, cỡ trung.
Cô ơi cô có thể cho con công thức muffin chuối này ko ạ. Con nhìn bánh cô làm mà ko cưỡng lại được :XXX