Bắp rang bơ

bắp rang bơ

Hôm trước xem phim “Ngôi nhà nhỏ trên thảo nguyên”, có tình tiết là 2 vợ chồng nhà Ingalls trước khi đi ngủ đã nổ 1 bát bắp rang bơ bự đem lên giường giữa chăn ấm nệm êm, vừa ăn vừa cùng tâm sự chuyện gia đình con cái, thấy sao hạnh phúc quá. Mình nghĩ, ôi, họ có thể bất cứ lúc nào muốn là có thể có ngay bắp rang để ăn, vậy chắc mình cũng có thể tự nổ bắp rang ở nhà được.

Và tối nay mình cũng ngồi xem phim, nổ 1 mẻ bắp rang định ngồi nhấm nháp cho đến hết phim, thế mà phim được 15 phút thì đã thấy chả còn tí nào rùi

Chỉ cần 1 ít ngô hạt khô, ít bơ và đường bột là mình có thể tự làm bắp rang ở nhà rất đơn giản và nhanh rồi đó.

 Nguyên liệu:

– Ngô hạt khô

– Bơ nhạt

– Đường bột

Cách làm:

– Dùng nồi nhỡ, đế dày, đun chảy bơ trên lửa nhỏ.

– Cho đường vào bơ chảy và ngoáy cho đường tan.

– Bỏ ngô hạt vào vừa đủ để ngô phủ một lớp kín đáy nồi rồi đậy vung lại.

– Khi bắt đầu nghe tiếng ngô nổ “bục bục” thì thỉnh thoảng nhấc nồi ra khỏi bếp và lắc nồi cho phần hạt chưa nổ rơi xuống dưới, tránh cho bắp đã nổ bị cháy. Khi hết tiếng nổ là toàn bộ hạt ngô đã nổ xong.

bắp rang bơ

28 comments
  1. Chỉ cần 3 thứ là ngô hạt (khô), bơ và đường bột (icing). Đầu tiên làm bơ chảy ra rồi hòa đường bột vào với bơ. Tùy thích mà dùng nhiều hay ít bơ và đường. Rồi dùng 1 cái nồi đáy dày, có nắp đậy (nắp thủy tinh thì càng tốt), cho bơ hòa đường vào. Để lửa thật nhỏ, cho ngô vào vừa phủ kín đáy nồi, đậy nắp. Khi nhiệt đủ nóng thì ngô sẽ nổ. Khi ấy nên cầm nồi lên và lắc cho hạt ngô nở hết và bơ không bị cháy 😉
    Nghe tiếng nổ “đụp đụp” rất vui tai và nhìn những bông “hoa ngô” nhảy tưng tưng trong nồi cũng vui mắt lắm 😉

  2. Chào chị Nguyetva. Em thì biết chị từ ngay khi biết box làm bánh của WTT ạ 😛 Em cũng ghé thăm và học được nhiều kinh nghiệm từ nhà chị nhiều lần rồi ạ. Lần đầu vào nhà chị em cũng “choáng” vì nhiều quá, bánh trái và thức ăn đều ngon lành và đẹp mắt nữa ạ 😉

  3. trời!! thảo nào, hôm qua em làm ngô đó chị à ^^ không ra ==” đúng là…. thôi tối về mua, mai làm.

    tks chị…. mong thêm nhiều món ăn vặt để em dễ áp dụng nữa.

    ps: chị ơi, nếu máy làm cookie em không có, em dùng lò vi sóng có được không ạ???

  4. a, là em nói tắt, máy làm bánh ạ ^^

    à chị ơi, có phải chị nick là marukodung trên thuvien-ebook.com/forum không ạ. Tại em tìm được web mình là do ở đó đấy ạ….

  5. í, bạn í vừa kêu là không phải chị à, hơi buồn tẹo, tưởng mem forum là chị thì nao ăn ké 1 bữa.. cảm ơn chị nhiều về website dạy nấu ăn rất hay và bổ ích này.

  6. sao em vẫn ko làm đc món này, em đã thử với nồi với chảo với cả.. nồi cơm điện :(( .. chắc là fải đậy thật kín hả chị? ( vì cái nắp nồi của em có 1 lỗ nhỏ để thóat hơi:( .. em đã lấy băng keo dán vào cái lỗ đấy nhưng vẫn ko ăn thua..)em chỉ thấy cháy bơ chứ ko nổ đc:( .. với cả chắc bơ fải nhiều hơn đường hả chị? em trộn bơ chảy với đg nhưng nó wện với nhau thành cục chứ ko chảy nc’ ra chị ơi:((

    ps: em dùng bếp điện để nấu.. số nhỏ nhất của bếp là 100độ 200w 🙁 ko nhỏ hơn đc.. hay là do nhiệt độ cao quá hả chị?:(

  7. Em cũng muốn làm món này nhưng mà hình như ở nhà em không có cái nồi nào có cái đáy dày cả. Em gái và em trai của em thích ăn món này lắm. Em thấy các em hay mua ở ngoài các quày vỉa hè có vẻ không được tốt lắm nên em muốn làm quá à!
    Chị ơi! Nếu em mua nồi 2 đáy ngoài việc dùng dể làm món bắp này thì còn sử dụng để nấu những món ăn khác không chị? Em sợ lãng phí.
    Thank chi!

  8. có một cách làm cũng tiện lợi …Bạn làm đường bột (icing)bằng cách cho đường vào cối nhỏ của máy xay sinh tố (dụng cụ xay khô của máy s.tố)bật máy xay là xong .đường mịn như bột thích lắm ..hichic .Còn BẮP rang bơ thì bạn tẩm nguyên liệu như Linh hướng dẫn …rồi để vào tô chịu nhietj ,cho vào LÒ VI SÓNG bắn nhiệt độ hơi cao một xíu là ok liền .Bạn nhìn qua cửa lò vi sóng ..thấy những bông bắp ngô nở và nhẩy tung lên …rất vui mắt .món BẮP NỔ đang chờ bạn thưởng thức nha.

  9. Ôi, chị có một kinh nghiệm vô cùng thương đau với món này. Hôm nọ mua về 1/2kg bắp khô để làm, hí hửng khoe anh xã là em làm bắp rang bơ anh ăn nhé.Mặt hắn hí hửng ra phết. Nửa tiếng sau thì cái mặt đó thành hình dấu ^ vì hắn phải đi chà cái nồi khét đen khét đủi, mà bắp thì chả có tí nào, tất cả đều bị cháy, chỉ có vài hạt nổ được tí ti. Thế là bị gì nhỉ?

  10. Chị ơi, dạo này chắc chị bận bịu với đám cưới nên sẽ ít trả lời được cm nhưng e vẫn cứ hỏi:), hì.(vì là mùa đông nên tính ăn vặt nổi lên chị à:D). Chị mua gói bắp khô ở đâu vậy ạ? mua loại nào thì ngon hả chị?nhà e gần nhà chị nên chị chỉ cho e chỗ chị mua để e tới đó mua luôn cho tiện, e lười đi tìm lắm:D. thanks c nhìu!

  11. đó là pop corn kiểu Tây, còn kiểu ta được bán rất nhiều ở phố phường Hà Nội & Saigon bởi các gánh hàng rong. kiểu ta hạt bắp kg nổ tung ra hết, mà chỉ bung vừa đủ, ăn ngọt và có màu vàng sậm. Không biết Linh có biết cách làm pop corn kiểu dân dã Vietnam không?

  12. Loai popcorn cho vao lo vi song an cung ngon lam, co ca vi man va vi ngot, ma lai rat nhanh ma ko phai don rua j nhieu. Nha minh cung hay mua loai goi mau do co hinh ong gia 12k/ goi 🙂

  13. Theo chị vẫn làm thì cho ngô vào nổ trước. Khi ngô nổ hết thì mới cho bơ và đường vào đảo đều (nhớ để lửa nhỏ thôi). Đảm bảo không bao giờ bị cháy.

  14. Bắp để làm bắp nổ là loại bắp nào mà tôi ra chợ họ trả lời rằng không có bán hoặc bắp họ bán không làm bắp nổ được. Rất mong trả lời sớm. Cảm ơn nhiều! À, tôi có mua loại bắp đóng gói của Đà Lạt đã qua chế biến nhưng không làm được. Tạo sao vậy ạ?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn quan tâm