Cách làm chân gà nướng sả chanh

Món chân gà ướp kiểu này rất thơm ngon, thơm mùi sả và mùi chanh, vị chanh chua kết hợp với mặn một chút, ngọt một chút, khiến cho hương vị chân gà rất thú vị.

Thêm một cách nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu cho các bạn tham khảo nhé. Chả là hôm trước Linh hứng lên mua khá nhiều chân gà (sau một thời gian khá dài không mua không làm món gì với chân gà). Và vì thế nên về bày ra thử làm các kiểu khác nhau xem sao.

Kokotaru Cach lam chan ga nuong sa chanh 2

Món chân gà nướng sa tế đã được hưởng ứng nhiệt liệt, và mình thêm một lần nữa khẳng định được sự tiện lợi của cái nồi chiên không dầu (gọi là chiên nhưng nó làm việc như một cái lò nướng nhỏ, có quạt thổi để lưu thông không khí nóng). Chiếc nồi chiên này không quá lớn, nếu ko muốn nói là nhỏ, nhưng vừa hay phù hợp với nhà mình ít người và mỗi bữa cũng không ăn được nhiều lắm.

Từ khi có nồi chiên không dầu trong bếp, mình dùng nó thường xuyên cũng tương đương như dùng bếp, vì mình cũng quen với việc chế biến món ăn theo kiểu nướng, và hơn nữa là cái nồi tuy nhỏ nhưng đủ để nấu cho một bữa ăn của nhà mình. Nhà mình 5 người nhưng một bữa ăn không nhiều lắm, do đó nướng món mặn gì với cái nồi chiên nhỏ này cũng là đủ rồi.

Kokotaru Cach lam chan ga nuong sa chanh 4

Món chân gà ướp kiểu này rất thơm ngon, thơm mùi sả và mùi chanh, vị chanh chua kết hợp với mặn một chút, ngọt một chút, khiến cho hương vị chân gà rất thú vị.

Để làm món chân gà nướng ngon thì bạn nên chọn chân gà công nghiệp càng to càng tốt, nhưng mẻ chân gà lần này mình mua về nó cứ gầy gầy bé bé, dù cũng là chân gà công nghiệp, nên khi nướng xong thấy nó lại càng gầy 😀 Tuy nhiên bù lại là gia vị ngấm đậm đà, gặm miếng nào là thấy ngon miệng đó.

Mời các bạn cùng thưởng thức nhé. ^^

Kokotaru Cach lam chan ga nuong sa chanh 2

Chân gà nướng sả chanh

ac5530b3956a5c3bca5cc396745d1b1a?s=30&d=mm&r=gĐặng Ngọc Linh
Món chân gà ướp kiểu này rất thơm ngon, thơm mùi sả và mùi chanh, vị chanh chua kết hợp với mặn một chút, ngọt một chút, khiến cho hương vị chân gà rất thú vị.
5 với 1 đánh giá
Chuẩn bị 15 phút
Chế biến 20 phút
Thời gian ướp 1 giờ
Tổng thời gian 1 giờ 35 phút
Công thức đủ cho khoảng: 2 người

Dụng cụ – Thiết bị

  • Nồi chiên không dầu
  • Lò nướng

Nguyên liệu
  

  • 15 cái chân gà công nghiệp
  • ½ tbsp hành tím
  • ½ tbsp tỏi băm
  • 3 cây sảthái nhỏ
  • 1 quả ớt tươithái lát
  • 1 tbsp nước mắm
  • 1 tbsp đường
  • 1 tbsp nước cốt chanh
  • 1 quả chanh
  • 1 tbsp dầu điều
  • ¼ tsp hạt tiêu xay

Cách làm từng bước
 

  • Ướp tất cả các nguyên liệu vào chân gà, xóc đều.
  • Để cho chân gà ngấm gia vị, từ 1-2 tiếng là tốt nhất. Thời gian ướp càng lâu thì chân gà càng đậm đà.
  • Xếp chân gà vào nồi nướng hoặc khay nướng.
  • Để chế độ 175 độ C, thời gian nướng khoảng 15-20 phút, đến khi chân gà chín vàng nâu.
  • Lưu ý: để chân gà chín đều thì nướng được 1 nửa thời gian bạn nên lật chân gà để mặt dưới cũng được màu đều đẹp.
Bạn đã làm món này chưa?Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mình nhé!
1 comment
  1. WOW. Ngoài gà nướng mật ong còn có gà nướng sả chanh nữa cơ à. Bạn Linh có vẻ rất am tường về món gà nhỉ? Mong đợi những bài khác của bạn trong tương lai!!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đánh giá công thức




Có thể bạn quan tâm