Đậu bắp xào ngô ngọt

Đây là một món ăn thuộc kiểu “Medley”, tức là những nguyên liệu tưởng chừng không đi cùng với nhau nay được nấu trong cùng một món ăn đem lại hương vị mới lạ. Cách mình dịch là “xào’ cũng là không thoát nghĩa lắm. Cách ăn của người phương Tây rất khác người Việt ở chỗ một bữa ăn có nhiều loại món: món khai vị, món salad, món chính, món tráng miệng, vv.. gọi là “course”. Bữa ăn có thể đơn giản nhẹ nhàng với 3 courses hoặc thậm chí 4, 5, 6 courses.

Đậu bắp xào ngô ngọt

Món medley này thường được ăn cùng với món chính chứ ít khi ăn riêng rời một mình nó. Còn cách ăn của người Việt thế nào thì khỏi phải nói rồi: tất cả các món được bày trên bàn ăn và ai ăn món nào thì gắp món ấy, ăn mỗi thứ một tí cùng với nhau. Món ăn này hơi có vị ngọt ngọt vì bản thân ngô ngọt đã “ngọt” và khi nấu còn cho thêm chút đường. Mình nghĩ kiểu ăn này hợp với người Nam hơn là người Bắc.

Đậu bắp xào ngô ngọt

Nguyên liệu: (4 người)

  • 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
  • 2 tbs bơ
  • 20-25 quả đậu bắp, thái khoanh tròn
  • 3 quả cà chua, lột vỏ, thái nhỏ
  • 2 bắp ngô ngọt, tách hạt
  • 1 tsp đường
  • 1 tsp muối
  • 1/4 tsp tiêu

Cách làm

– Xào hành tây với bơ cho mềm.

– Cho đậu bắp vào xào cùng khoảng 5 phút.

– Tiếp đến cho cà chua, ngô ngọt, đường, muối, tiêu vào, nấu cho sôi rồi để lửa nhỏ, nấu liu riu thêm 10 phút nữa hoặc đến khi ngô chín hẳn.

0 comments
  1. món này có nước sốt mà chị làm nó đứng lên thế kia đc hả chị? em cho vào bát rồi úp mà nó vẫn đổ tòe loe ra ý T_T, em cho cả thịt nguội hoặc xúc xích vào , bớt đường 1 chút thì nó cũng ko ngọt lắm chị ạ! ăn với bánh mì cũng ngon ( đậu bắp ăn với bánh mì … nghe vui thật :p )

  2. L ơi, chị dịnh hỏi L cái này mà cứ quên mãi 😀
    Chị đi ăn nhà hàng Nhật nó có món rau củ xào (bắp non, măng, cauliflower, carrot,…) có vị chua chua ngọt ngọt ngon lắm. Chị cũng muốn làm thử ở nhà nhưng k biết chính xác tên món đó là gì. L biết nhiều về món ăn Nhật, em có thấy món nào giống chị tả k?

  3. đến mệt với mấy ng cứ đi lấy idea ng ta đăng lên rồi mặc nhiên coi như của mình kiểu đó -.- mà cái kênh 14 này á, CTV của nó tòan là đi chỗ này chỗ kia copy bài rồi về đăng lên thoai, chứ ít bài tự biên sọan lém .. đọc vòng vòng hồi thấy y chang hà ..:-<

  4. em ghét bọn này lắm chị ạ,ít cũng phải nói ng ta một câu,hoặc là đăng đầy đủ link lên.Mà nhuận bút 1 bài ko phải ít đâu chị ạ,sao ở VN mình ko đc kiện nhỉ?cái vụ bánh mỳ ngô ngọt cũng thế.Toàn bọ quản lý nó ăn dày thôi,em từng gửi 1 bài nên em biết.Nói chúng là bựa,em cũng khinh!Lại còn cho thêm mays từ kiểu teen teen vào,như là mình làm thật,đc ăn thật ý!

  5. Chị cũng để ý tên, nhưng chỉ ghi chung chung là rau củ này nọ thôi, chứ k có ghi tên rõ ràng :(. Hna`o chi di nha` ha`ng do’ lai se chup anh cho L xem 😀

  6. @ chị Linh: sao chị biết có cái trò ấy hay thế?:)) Hồi trc cách đây 1,5 năm em cũng có cộng tác với 1 cái game online, các anh” giám đốc” bảo là mấy em ngồi nghĩ event mới chi cho nhức đầu vậy? cứ lấy mấy event bên nhà phát hành game mẹ rồi ” điều chỉnh” cho phù hợp với VN là đc thoai:)) hèn nào game online mình thực chất tòan là đi mua của ng ta:)) sau cái câu đấy em với chị kia rút luôn, ko làm nữa, ức hết cả chế ý:)),” phát huy sáng tạo” cái kiểu j ko biết:)) 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn quan tâm