Đậu tươi sốt nấm enoki

Món ăn rất thanh, ngọt, mát, nấu lại nhanh, rất thích hợp sau một ngày đi làm mệt mỏi về nhà.
Đậu tươi sốt nấm enoki

Món ăn rất thanh, ngọt, mát, nấu lại nhanh, rất thích hợp sau một ngày đi làm mệt mỏi về nhà, mà đôi khi không có cảm giác muốn ăn gì cả nhưng vẫn phải ăn cho có bữa – đó là tâm trạng của mình ngày hôm nay.

Đậu tươi sốt nấm enoki

Chỉ sau một vài thao tác đơn giản, nhanh gọn là đã có một bữa đậu tươi sốt nấm enoki ngon lành.

Đậu tươi sốt nấm enoki

Nếu thích sốt đặc thì có thể hòa thêm ít bột ngô với nước rồi thêm vào sốt, tuy nhiên mình thích ăn thế này vì cảm giác món ăn “nhẹ” hơn.

Đậu tươi sốt nấm enoki

Đậu tươi sốt nấm enoki

ac5530b3956a5c3bca5cc396745d1b1a?s=30&d=mm&r=gĐặng Ngọc Linh
Món ăn rất thanh, ngọt, mát, nấu lại nhanh, rất thích hợp sau một ngày đi làm mệt mỏi về nhà.
4 với 1 đánh giá

Nguyên liệu
  

  • 1 hộp đậu tươi
  • 1 túi nấm Enoki(nấm kim châm, khoảng 100-200g)
  • 1 củ cà rốtnhỏ
  • hành tím
  • tỏi
  • xì dầudầu hào
  • tiêu xay
  • rau mùi

Cách làm từng bước
 

  • Hành tím, tỏi băm nhỏ
  • Đậu tươi, cắt miếng to, trần qua nước sôi.
  • Cà rốt bào sơi.
  • Phi thơm hành tỏi, cho cà rốt vào xào nhanh tay rồi thêm vào khoảng nửa đến 1 bát cơm nước lạnh.
  • Thêm xì dầu và khoảng 1 thìa nhỏ dầu hào, nêm vị mặn vừa ăn, cho nấm vào.
  • Chờ cho sôi thì tắt bếp ngay (để nấm còn giòn sần sật) rồi rưới sốt này lên trên bát đậu,
  • Rắc tiêu xay và rau mùi.
Bạn đã làm món này chưa?Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mình nhé!
0 comments
  1. Ôi đấy, dạo này “lẩn thẩn” quá, viết lách toàn thiếu sót thôi. Nấm cho vào sau khi thêm các loại gia vị và nếm vừa ăn chị ạ. Nấm này không nên nấu kĩ quá sẽ mất vị giòn sần sật rất ngon nên khi cho nấm vào, sốt vừa sôi lên là đổ luôn lên trên đậu là được ạ 🙂

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đánh giá công thức




Có thể bạn quan tâm