Măng tây phomai nướng giòn

small-Asparagus-Parmesan-Crisps-5

Măng tây mà làm kiểu bọc phomai nướng giòn thế này thì ai mà không thích ăn, hihi. Măng tây vốn đã giòn, ngọt, khi ăn cho cảm giác rất dễ chịu, thì bây giờ với cách làm thế này, mình đảm bảo món măng tây sẽ rất “đắt khách” trên bàn ăn nhà bạn đấy.

Đây là một món ăn lạ, ngon miệng, thỉnh thoảng mình làm cho cả nhà ăn thì luôn được hưởng ứng nhiệt liệt và tất nhiên là chỉ một loáng là đĩa măng tây bay sạch sẽ.

small-Asparagus-Parmesan-Crisps-4

Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản. Mình rất thích những món ăn với phomai. Lâu nay cả nhà mình ăn các món rau nhiều hơn, nhưng thú thực là nếu cứ có các món rau được chế biến theo kiểu này thì không ai còn cảm thấy ăn rau là nhạt nhẽo nhàm chán nữa 😀

Nguyên liệu:

small-Asparagus-Parmesan-Crisps-1

  • Măng tây – chọn loại măng thân to, mập mạp, non
  • Bột cà mì (bột chiên xù)
  • phomai parmesan
  • muối, tiêu
  • 1 quả trứng
  • 1 ít bột mì

Cách làm:

small-Asparagus-Parmesan-Crisps-2

  • Phomai parmesan bào sợi, trộn chung với bột cà mì cùng với chút muối, tiêu.
  • Măng tây làm sạch, thấm khô, cắt bỏ phần cuống già, xóc nhẹ măng tây trong bột mì để bột mì bám một lớp áo mỏng lên toàn bộ thân măng.
  • Nhúng từng cây măng vào trứng, sau đó bọc toàn bộ cây măng với hỗn hợp phomai và bột cà mì.
  • Xếp măng lên khay nướng, lót giấy bạc để chống dính.

small-Asparagus-Parmesan-Crisps-3

  • Bật lò nướng ở 210 độ C. Nướng măng tây khoảng 15 phút đến khi măng chín, hỗn hợp phomai và bột cà mì chuyển màu nâu và giòn.

Chúc các bạn có một món ăn mới hấp dẫn và lạ mắt cho cả nhà ^^

3 Comments

  1. Cam Thao July 8, 2016
    • Đặng Ngọc Linh August 14, 2016
  2. rualinh January 2, 2017

Leave a Reply