Măng tây xào giá đỗ hạnh nhân

 măng tây xào giá đỗ hạnh nhân

Món măng tây xào này nấu nhanh, ăn cũng khá lạ miệng. Tuy là món ăn không làm mình sửng sốt vị vị ngon đặc biệt nhưng cũng làm mình thích thú với từng gắp rau nghe “giòn” của cảm giác rau tươi trong miệng. Măng tây và giá xào vừa độ chín, ăn ngọt và mát. Thi thoảng điểm thêm vị bùi bùi của hạnh nhân.  Vậy là xong bữa tối nhanh gọn và đơn giản.

Khi lấy nguyên liệu cho món này, một vài loại mình đong vào cup đong luôn chứ không dùng cân nên không rõ chính xác bao nhiêu gam. Cứ dùng cup nhựa cho nguyên liệu vào, vỗ vỗ đến vạch cần thiết là được.

Măng tây xào giá đỗ hạnh nhân

Măng tây xào giá đỗ hạnh nhân

Nguyên liệu: (4-5 người)

– 50ml hạnh nhân lát

– 60ml bơ chảy

– 300-350g măng tây, cắt khúc tầm 4-5cm, rửa sạch

– hành lá, thái nhỏ

– 1/4 tsp muối

– 1/4 tsp bột tỏi

– 1/4 tsp gừng băm nhỏ

– 200g giá đỗ, rửa sạch, để ráo

Cách làm:

– Rang hạnh nhân lát trên chảo hoặc nồi to đến khi chín vàng. Khi đó, cho bơ, măng tây, hành, muối, tỏi, gừng, đảo đều đến khi măng tây chín. 

– Cho giá đỗ vào, xào đều đến khi giá vừa chín tới.

Món này nên ăn ngay khi còn nóng.

Comments

comments

Leave a Reply