Măng tây xào vừng

 măng tây xào vừng

Thêm một món ăn với măng tây đơn giản nhưng khá thú vị, chỉ cần dùng thêm vào món xào này một chút tỏi và vừng là món ăn có hương vị đặc biệt hơn nhiều, thơm hơn, ăn thích hơn và nhất là mình được biết thêm một món ngon và dễ ăn nữa với măng tây.

Nấu món này cũng nhanh nữa, lại toàn nguyên liệu mình thường hay có sẵn trong nhà, mua thêm ít măng tây tươi là có thể có ngay một món ăn ngon rồi.

măng tây xào vừng

Nguyên liệu: (4 người)

– 450g măng tây, làm sạch, thái khúc dài cỡ 4cm

– 1 tép tỏi, băm nhuyễn

– 2 tbs bơ

– 120ml nước dùng gà

– 1 tbs vừng trắng rang

Cách làm:

– Làm chảy bơ trong chảo rồi cho măng tây và tỏi vào xào khoảng 2 phút.

– Cho nước dùng gà vào nấu sôi rồi để lửa nhỏ, đậy vung, đun liu riu khoảng 5-6 phút. (nếu nước dùng gà là loại không muối thì khi nấu cần nêm thêm muối cho món xào đậm đà)

– Gắp măng tây ra đĩa rồi rắc vửng rang lên.

0 comments
  1. Mình đọc lại mới phát hiện Linh sinh năm 86 đúng ko, vậy cho phép mình gọi là em nhé vì em bằng tuổi em trai mình.
    Chị đi chợ rau quả sáng chủ nhật thấy có bán măng tây nhưng ko biết chế biến thế nào, chị cảm giác nó cứ cứng quèo làm sao ấy. Em chỉ cho chị sơ chế nó thế nào đi. Cảm ơn em.

  2. Cái loại măng tây chị Linh hay nấu là pencil asparagus, nấu nhanh 😀 Còn cái loại măng tây to phải tước bớt vỏ cho đỡ xơ 😀 Nhà em hm nào ăn steak hay nướng cái này với nấm mỡ ăn cùng cho đỡ ngán 😀

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn quan tâm