Mì tươi trộn vừng

_1180010-Edit
Đôi khi, đơn giản lại là tuyệt nhất. Không phải cứ những món phải nấu cầu kì mới là ngon. Mình thích những món ăn đơn giản thế này vì nó vô cùng tiện lợi những lúc bận rộn mà vẫn đảm bảo là ngon và bổ hơn ăn mì gói nhiều, hihi. Chỉ bằng vài nguyên liệu gia vị có sẵn trong nhà là chúng ta đã có thể làm ngay một tô mì trộn ngon tuyệt rồi.

Mì trộn thường là loại mì ăn lạnh, vì thế nó cho chúng ta cảm nhận được thật nhiều cảm giác tươi và refresh lắm.

Nguyên liệu:

– 500g mì tươi
– 50ml xì dầu
– 2 tbs đường
– 1 tbs dấm trắng
– 1 tbs dầu vừng
– 1 tbs tỏi băm
– 1/2 tsp dầu ớt (tạo vị cay, bạn có thể bỏ qua không dùng)
– 3 tbs dầu hạt cải (hoặc dầu hướng dương)
– hành lá thái nhỏ, vừng trắng rang

Cách làm:

– Luộc mì vừa chín tới, sợi mì còn dai, không mềm nhũn.
– Pha nước trộn gồm: xì dầu, đường, dấm, dầu vừng, bỏi băm, dầu ớt, dầu hạt cải, quấy cho đường tan, sau đó trộn hỗn hợp này vào mì cho sợi mì quện đều. Lúc này bạn nếm thử để điều chỉnh vị nước trộn cho vừa khẩu vị (thêm xì dầu, đường, dấm…).

Mì-trắng-trộn-1
– Tiếp theo, cho hành lá thái nhỏ và vừng rang vào trộn đều. Thưởng thức mì ngay khi vừa trộn xong.

Mì-trắng-trộn-2

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn quan tâm
Pasta sốt kem
Read More

Pasta sốt kem

Tên gọi loại pasta này nghe hoành tráng quá. Mình chỉ theo kiểu viết thế nào đọc thế…