Nấm đùi gà xào vừng

 nấm đùi gà xào vừng

Món nấm đùi gà xào này rất đơn giản mà ăn rất ngon. Nấm đậm đà và dai giòn đặc trưng của nấm đùi gà. Từng miếng nấm ướp đậm đà mùi thơm của xì dầu, vị ngọt của dầu hào và vị thơm lừng của dầu vừng. Vừng trắng rang chín vàng thơm được rắc lên trên những miếng nấm sau khi đã xào xong, khi ăn còn thấy rõ tiếng hạt vừng vỡ lách tách trong miệng.

nấm đùi gà xào vừng

Nguyên liệu: (2-3 người)

– 3 cây nấm đùi gà

– 1 tbs dầu vừng

– 1/2 tbs xì dầu

– 1/2 tbs dầu hào

– 1 tbs tỏi băm

– 1 tbs dầu ô liu (hoặc dầu ăn thường)

– 1 tbs hành lá thái nhỏ

– 2 tsp vừng rang

Cách làm:

– Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát dày cỡ 3-4mm.

– Hòa nước sốt gồm dầu vừng, xì dầu, dầu hảo, tỏi băm. Cho nấm vào trộn đều rồi để ướp 15 phút.

– Làm nóng dầu trên chảo, cho nấm vào xào đến khi nấm chín, khoảng 4-5 phút.

– Cho nấm ra đĩa, rắc hành lá và vừng rang lên trên. Ăn khi còn nóng.

0 comments
  1. chị ơi em là mem mới ở đây và rất hâm mộ các món ăn của chị. Cảm ơn chị vì đã chia sẻ những món ngon thế này. Hình chụp rất đẹp.

    em đi du học xa nhà cũng 6,7 năm rồi, ko biết nấu nhiều món ăn VN, nhờ blog của chị mà em cũng mò mẫm nấu đc thêm mấy món 😛

    Tiện thể em muốn hỏi chị nấm đùi gà tên tiếng Anh là gì ạ? Em rất thích ăn nấm :X

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn quan tâm
Pho tra chay 4
Read More

Phở trà chay

Nếu bạn đã từng tìm hiểu về ăn thực dưỡng, hẳn các bạn sẽ biết đến một sản…