Pasta hương vị tinh túy

Pasta hương vị tinh túy 1

Tên gọi tiếng Ý của món pasta này là Al aglio, olio e burro. Với việc sử dụng những nguyên liệu gia vị cơ bản nhất và sự kết hợp khéo léo chúng với nhau, sản phẩm là món pasta với hương vị truyền thống và đặc trưng nhất.

Nguyên liệu:

– 200g spaghetti.

– Vài tép tỏi

– Parsley, loại lá mỏng

– 2 tbs dầu ô liu

– Ớt khô (vì không có ớt khô, mình thay bằng paprika)

– Muối

– Bột tiêu trắng

– Parmesan bào vụn

Cách làm:

– Luộc pasta vừa al dente.

– Tỏi băm nhỏ, parsley thái nhỏ.

– Phi tỏi và ớt với dầu ô liu, để lửa nhỏ, nấu khoảng 3-4 phút.  Bỏ ra. Rắc parsley vào. Trộn tất cả với spaghetti, thêm tiêu và muối cho vừa đậm đà.

– Khi ăn thì rắc parmesan.

Pasta hương vị tinh túy 2

0 Shares:
6 comments
  1. Chị Linh ơi có phải tên tiếng A của loại pasta này là angle hair ko ạ 😀 Em chỉ nhìn tên tiếng Ý trên kia và đoán thế thôi ko biết đúng ko 😛

  2. Ừ đúng rôi, sợi pasta này là angel hair, tại vì món này “sốt” rất ít và đơn giản nên dùng sợi angel hair sẽ giúp ngấm gia vị tốt hơn 😉

  3. Ai đó có thể không quen ăn và thấy ngán, chứ với nhà chị thì không, ngược lại lại rất ngạc nhiên vị mùi vị của nó, ăn cái này mới thấy được thực vị ngon của chính sợi pasta 🙂

  4. nhugnmon pasta cua chi gioi thieu thi em thu lam nhieu roi nhung mon pasta co su dung la parsley thi em lai po’ tay vi em ko hieu la’ do la` loai la’ gi!mong chi giai thich cho em

  5. Chị ơi, parley có phải là cần tây không chị? Parley khô thì có thể mua đc ở đâu hả chị?

Comments are closed.

You May Also Like