Pasta hương vị tinh túy

IMG 9579

Tên gọi tiếng Ý của món pasta này là Al aglio, olio e burro. Với việc sử dụng những nguyên liệu gia vị cơ bản nhất và sự kết hợp khéo léo chúng với nhau, sản phẩm là món pasta với hương vị truyền thống và đặc trưng nhất.

Nguyên liệu:

– 200g spaghetti.

– Vài tép tỏi

– Parsley, loại lá mỏng

– 2 tbs dầu ô liu

– Ớt khô (vì không có ớt khô, mình thay bằng paprika)

– Muối

– Bột tiêu trắng

– Parmesan bào vụn

Cách làm:

– Luộc pasta vừa al dente.

– Tỏi băm nhỏ, parsley thái nhỏ.

– Phi tỏi và ớt với dầu ô liu, để lửa nhỏ, nấu khoảng 3-4 phút.  Bỏ ra. Rắc parsley vào. Trộn tất cả với spaghetti, thêm tiêu và muối cho vừa đậm đà.

– Khi ăn thì rắc parmesan.

IMG 9575

6 comments
  1. Ai đó có thể không quen ăn và thấy ngán, chứ với nhà chị thì không, ngược lại lại rất ngạc nhiên vị mùi vị của nó, ăn cái này mới thấy được thực vị ngon của chính sợi pasta 🙂

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn quan tâm