Phở trà xào măng tây ngô ngọt

web-Phở-trà-xào-măng-tây-2

Bữa nay mình làm món phở trà xào với măng tây và ngô ngọt. Rất đơn giản thôi nhưng cả nhà được bữa phở xào ngon tuyệt. Món ăn chay này không những có lợi cho sức khỏe mà vẫn khiến cho lũ trẻ nhà mình ăn một cách rất ngon miệng.

Có bạn hỏi mình phở trà này mua ở đâu? Phở trà mua ở các cửa hàng bán đồ thực dưỡng nhé. Đến các cửa hàng này, các bạn còn có thể chọn mua nhiều loại nguyên liệu khác rất tốt cho bữa ăn hàng ngày của bạn. Nhà mình thì chưa ăn được theo chế độ ăn thực dưỡng, nhưng rất nhiều bữa ăn của nhà mình không có thịt cá mà chỉ có các món rau đậu thôi. Và trong các bữa ăn bình thường thì thành phần các loại rau củ khác nhau luôn chiếm nhiều hơn các món thịt cá.

web-Phở-trà-xào-măng-tây-3

Nguyên liệu:

  • phở trà
  • măng tây, cắt khúc vừa phải
  • ngô ngọt, tách hạt
  • dầu ăn
  • hành tím, tỏi băm nhuyễn
  • xì dầu, dầu hào

web-Phở-trà-xào-măng-tây-1

Cách làm:

  • Trụng phở khô trong nước sôi thật nhanh rồi vớt ra, để ráo.
  • Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm.
  • Cho măng tây, ngô ngọt vào xào đều, nêm chút xì dầu và dầu hào.
  • Cho phở vào xào đều cùng măng tây và ngô ngọt. Xào phở vừa chín tới. Nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị.

2 Comments

  1. Thuy nhung May 5, 2016
    • Đặng Ngọc Linh May 28, 2016

Leave a Reply