Súp gà nấm

Súp gà nấm

Món canh súp này nấu nhanh và ngon. Trưa nay về nhà sau khi ngồi co rúm lạnh cóng trong phòng thi (đến giờ vẫn không hiểu tại sao trường lại để nhiệt độ phòng thi lạnh kinh dị đến thế, tay chân cứng cả lại thì làm sao viết được, hix), mình nấu nhanh bát súp này ăn cho ấm người. Canh thơm, ấm vị gừng và rau mùi, và cảm thấy rất sảng khoái sau khi ăn xong.

Nguyên liệu:

– 1 miếng gừng

– Vài cái nấm (100g) Shiitake  tươi

– 1 tbs bơ

– 2 cái lườn gà  (2 cái tức là 2 bên lườn của 1 con gà thôi, không phải là 2 bộ lườn của 2 con gà :P)

– Bột nêm vị thịt/xương hầm (hoặc nếu có viên súp gà thì càng ngon)

– Rau mùi

Cách làm:

– Gừng bỏ vỏ, đập dập thái nhỏ.

– Nấm hương rửa sạch, bỏ cuống, cắ thành miếng nhỏ.

– Thịt lườn gà thái miếng mỏng.

– Cho nấm vào xoong xào với bơ khoảng 2-3 phút,  thêm bột nêm cho vừa ăn, gắp nấm bỏ ra để riêng. (nếu dùng viên súp gà thì ngâm vào bát nước cho tan).

– Tiếp đến, cho gừng và gà vào xoong, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút. Sau đó cho nấm vào, đun tiếp 5 phút nữa.  Khi ăn thì cho rau mùi thái nhỏ vào.

Súp gà nấm

0 Shares:
5 comments
  1. Chào em Linh, vô tình biết được website của em, ôi trời ngưỡng mộ ghê, nhiều món ăn/ bánh… ngon và trình bày đẹp.
    Thỉnh thoảng chị sẽ vào nhà nhòm ngó để chôm cthức món ăn của em nhen, cảm ơn em.
    Rất vui được làm quen..

  2. Cảm ơn chị đã ghé thăm và khen, em cũng học từ mọi người khác nhiều chứ những gì em biết thì còn hạn chế lắm chị ạ 🙂

  3. Hôm qua chị nấu món này rồi L à, nhưng chị thêm nhiều nước 1 chút để làm món canh luôn (vì xã nhà chị buổi tối phải ăn canh nhiều để bù cho buổi trưa, híhí…). Nhưng cho chị hỏi là bơ xào với nấm em dùng loại bơ gì, dùng bơ hay làm bánh được k? Cảm ơn em.
    Karem.

  4. Em dùng chính bơ để làm bánh đó chị, khi xào thì mình thêm ít muối hoặc bột nêm cho nấm đậm đà. Bình thường em hay có 2 loại bơ, bơ mặn để làm các món ăn và bơ nhạt để làm bánh. Khi hết thì em dùng bơ nhạt rồi nêm thêm ít muối thôi 🙂

  5. chi vua tim ra cai blog cua em va hoc duoc mon sup ga nam.Cam on em nhe.Bao gio ve HN nhat dinh chi se ghe tham tiem banh cua em. thanks

Comments are closed.

You May Also Like