Thịt bò xào bí ngòi

 

thịt bò xào bí ngồi

Hihi, món này thích lắm nhé ^^ ăn bí ngồi xào kiểu này mình rất nhớ đến món quả bí xanh non mẹ hay xào khi mình còn ở VN. Lần trước trong mấy ngày tranh thủ về VN, mình có về quê thăm ông bà một buổi. Thế là lần mò cùng mẹ xuống ruộng bí nhà ông bà, mẹ hái ngọn bí xanh, còn mình thì chăm chăm đi “mót” những quả bí non còn bé xíu, bí to thì … hổng thèm Về nhà xào bí lên với tỏi, hix, ôi trời ơi là ngon.

Nguyên liệu:

– Bí ngồi (zucchini)

– Thịt bò

– Tỏi , mắm, tiêu xay, dầu hào, dầu ăn.

Cách làm:

– Bí ngồi rửa sạch, thái lát hoặc thái miếng, kiểu gì cũng được.

– Thịt bò thái mỏng, ướp thịt với mắm, tiêu và dầu hào.

– Tỏi đập dập. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho thịt bò vào xào vừa chín tới thì gắp thịt ra, chắt lại nước thịt bò vào chảo.

– Cho bí vào xào, bí vừa tái thì cho thịt bò vào xào chung. Xào bí vừa chín tới là ngon

beef and zucchini stir-fried

4 Comments

  1. Trang Tháng Năm 1, 2009
    • Linhihi Tháng Năm 1, 2009
  2. trang Tháng Năm 1, 2009
    • Linhihi Tháng Năm 1, 2009

Bạn có muốn hỏi hay comment gì không ?