Thịt heo nướng vừng

Thịt nướng vừng

 

Sau khi làm thịt nướng kiểu bún chả thì mình vẫn còn thừa lại một phần thịt ba chỉ chưa dùng đến, vậy là lại tẩm ướp và làm món nướng nữa. Lần này là thịt nướng vừng.

Nhà mình rất thích các món nướng vì mùi thơm của món ăn sau khi nướng rất hấp dẫn.

Để làm món nướng này, thịt mình thái thành những miếng to. Nguyên liệu ướp thì vẫn những thứ cơ bản, gồm mắm, hành tím, tỏi, tiêu, ít mật ong và vừng. Sau khi thịt đã ngấm các loại gia vị thì đem nướng. Vì nhà ít người, mỗi lần làm các món ăn cũng không nhiều, nhất là với món nướng thế này, nên mình chỉ toàn dùng lò nướng nhỏ cho tiện. Mà cái lò nhỏ này không phải do mình chọn mua nên nó rất “cơ bản”, khi nướng mình toàn phải canh vì lò không điều chỉnh được nhiệt độ, rồi nút xoay thời gian cũng bị gãy mất, nên khi cầm kìm vặn nút không biết là nó dừng ở bao nhiêu phút nữa

Nhưng cuối cùng thì vẫn có món thịt nướng thật thơm ngon 🙂

 

Thịt nướng vừng

One Response

  1. Thuy Nguyen June 12, 2012

Leave a Reply