Thịt muối cuộn khoai tây nướng

Nhà mình còn mấy củ khoai tây bi xinh xinh, cũng còn 2 “dải” thịt muối (bacon) nên mình làm món nướng đơn giản này. Mình để cả vỏ khoai để nướng. Khoai tây nướng lên có mùi thơm, vỏ hơi dai 1 chút do bị khô mất nước. Phần thịt bacon bọc bên ngoài cũng được nướng thơm nức, se lại. Bacon đã có vị hơi mặn sẵn nên khi ăn cùng với khoai tây thì khoai cũng vừa đậm đà. Tuy nhiên nếu ai quen ăn mặn thì có thể rắc thêm ít muối tinh lên khoai tây rồi mới cuộn khoai.

Thịt muối cuộn khoai tây nướng

Khoai tây bi nướng khá nhanh chín, lại nhỏ nhỏ, cuộn rất vừa vào dải thịt. Dùng tăm nhọn để giữ cho thịt gói chặt vào khoai tây. Sau khi nướng xong, rút tăm ra thì miếng thịt cũng sẽ không bị bung rời ra khỏi củ khoai.

Thịt muối cuộn khoai tây nướng

Nướng trong lò ở nhiệt độ khoảng 180-200o C, 20-30 phút, thỉnh thoảng dùng tăm nhọn xiên vào giữa củ khoai để kiểm tra khoai chín là ăn được.

Thịt muối cuộn khoai tây nướng

Món này ăn chơi chơi cho vui miệng, làm party chuẩn bị sẵn 1 khay, khách đến mỗi người nếm 1, 2  xiên cũng rất thú vị.

0 comments
  1. Mình thấy món khoai tây nướng pho mai ngon hơn vì hương vị của bacon quyện với khoai nghiền rất vừa miệng. Bọn trẻ nhà mình rất khoái món này.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn quan tâm