Category: Mousse, Caramel, Thạch, Pudding

Người miền Bắc quen gọi là món caramel, người miền Nam lại hay gọi là bánh Flan. Flan là tên gọi một món tráng miệng rất phổ biến ở …

Souffle thường được “đồn” là loại bánh khó làm, đi kèm với nỗi lo lắng là bánh liệu có nở ko, làm sao bánh không bị nứt, làm sao …

  Gần đây mình làm nhiều bánh trung thu quá, chủ yếu làm để biếu, tặng cho người thân, bạn bè, cũng bởi cái tâm lý chưa tới Trung …

Soufflé là một từ tiếng Pháp dùng làm tên gọi cho một món tráng miệng rất nổi tiếng, tên này có nghĩa nôm na là “phồng lên”, đúng như …

Món panna cotta trà xanh hôm trước mình làm hơi ít và bị tiêu thụ quá nhanh, vì thế mình đã bị đặt hàng panna cotta tiếp. Và lần …

Lâu lắm rồi, phải đến 6 năm rồi mình mới làm lại Panna Cotta (!!!), kể từ món  Lemon Blueberry Panna Cotta đầu tiên làm hồi mới tập làm …