Ngâm men khô trong hỗn hợp sữa và nước ấm khoảng 10 phút.
Trộn chung tất cả các nguyên liệu còn lại, cho vào tô trộn rồi cho hỗn hợp men ở trên vào, bật máy tốc độ thấp cho máy nhào bột khoảng 10-12 phút, đến khi bột quện thành khối dẻo mịn.
Đậy kín tô bột (phủ khăn hoặc dùng màng bọc thực phẩm), để bột ở chỗ ấm cho bột nở lên gấp đôi.
Lấy bột ra ấn xẹp khí, chia bột thành hai phần đều nhau, để bột nghỉ 10 phút.
Chia bột, tạo hình và cho bột vào khuôn. Dùng khăn phủ mặt bánh lại rồi để khuôn ở chỗ ấm cho bột nở lên gấp đôi. Lúc này có thể quét mặt bánh bằng sữa tươi và rắc một ít yến mạch lên bề mặt để trang trí.
Làm nóng lò ở 375°F (190°C). Cho bánh vào lò nướng khoảng 30-35 phút là bánh chín.
Bạn đã làm món này chưa?Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mình nhé!