Ở "hàng", món chân gà nướng thường được chặt đôi và chân gà được bẻ rộng ra, nướng trên than, vừa nướng vừa quét hỗn hợp nước ướp lên, chân gà xèo xèo thơm lừng, và lớp da thường xuyên được quét nước ướp nên có độ giòn và xốp đặc biệt.
Làm sạch chân gà bằng cách bóp chân gà thật kĩ với muối, gừng, dấm, hoặc rượu.
Ướp chân gà với tất cả các nguyên liệu trên. Để chân gà ngấm 1 giờ.
Xếp chân gà vào nồi nướng / khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 175 độ C, thời gian nướng khoảng 15 – 20 phút đến khi chân gà chín vàng nâu. Cứ mỗi 5 phút thì quét nước ướp lên chân gà và lật chân gà cho chúng chín đều các mặt.
Bạn đã làm món này chưa?Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mình nhé!