Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Đậu tươi sốt nấm enoki
Đặng Ngọc Linh
Món ăn rất thanh, ngọt, mát, nấu lại nhanh, rất thích hợp sau một ngày đi làm mệt mỏi về nhà.
4
from 1 vote
Print Recipe
Pin Recipe
Nguyên liệu
1
hộp
đậu tươi
1
túi
nấm Enoki
-
(nấm kim châm, khoảng 100-200g)
1
củ
cà rốt
-
nhỏ
hành tím
tỏi
xì dầu
-
dầu hào
tiêu xay
rau mùi
Cách làm từng bước
Hành tím, tỏi băm nhỏ
Đậu tươi, cắt miếng to, trần qua nước sôi.
Cà rốt bào sơi.
Phi thơm hành tỏi, cho cà rốt vào xào nhanh tay rồi thêm vào khoảng nửa đến 1 bát cơm nước lạnh.
Thêm xì dầu và khoảng 1 thìa nhỏ dầu hào, nêm vị mặn vừa ăn, cho nấm vào.
Chờ cho sôi thì tắt bếp ngay (để nấm còn giòn sần sật) rồi rưới sốt này lên trên bát đậu,
Rắc tiêu xay và rau mùi.
Bạn đã làm món này chưa?
Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mình nhé!