Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Salad tôm, măng và bắp cải
Đặng Ngọc Linh
Nếu làm bằng măng lá vàng suộm thì đĩa salad còn có thêm màu vàng rất đẹp mắt nữa.
5
from 1 vote
Print Recipe
Pin Recipe
Công thức đủ cho khoảng:
4
người
Nguyên liệu
1x
2x
3x
80
ml
dấm gạo
2
tbsp
nước mắm
2
tbsp
nước chanh
2
tbsp
đường nâu
-
hoặc đường thốt nốt
1
quả
ớt chỉ thiên
1
quả
ớt sừng xanh
2
tbsp
dầu lạc
1
nhánh
tỏi
20
con
tôm sú
150
g
bắp cải thường
150
g
bắp cải tím
200
g
măng lá
-
hoặc măng củ
lá
bạc hà
rau mùi
Cách làm từng bước
Ớt chỉ thiên, bỏ hạt, thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ.
Hai loại bắp cải thái sợ dài, mỏng
Măng lá, măng củ tước thái sợi
Tôm sú, bỏ vỏ, rút sợi ở lưng và bụng, chừa lại phần đuôi.
Hòa chung dấm, nước mắm, nước chanh, đường, ớt chỉ thiên, ngoáy cho đường tan.
Làm nóng dầu trên chảo, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo cho tôm chín đỏ.
Cho 2 loại bắp cải, măng, bạc hà, rau mùi vào chung 1 bát to, trộn đều.
Cho 2 loại bắp cải, măng, bạc hà, rau mùi vào chung 1 bát to, trộn đều.
Nếm thử vị mặn nhạt để thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bạn đã làm món này chưa?
Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mình nhé!