Chia bột thành từng phần khối lượng 50g. Mỗi miếng bột vê tròn, cán thành hình tròn dẹt, đường kính khoảng 7cm. Dùng dao cắt như hình dưới.
Tạo hình hai cánh nơ.
Còn chừa lại dải dây quấn ở giữa.
Gập lên rồi gập tiếp ra phía sau, dính vào phần bột phía sau.
Kiểu tạo nơ thứ hai thì cắt bột như hình.
Quấn dải bột ở giữa lên.
Xếp tất cả lên khay nướng, phủ một chiếc khăn nhẹ lên bề mặt, để khay bột vào chỗ ấm cho nở lên gấp đôi.
Làm nóng lò ở 180°C. Quét mặt bánh bằng trứng nếu thích. Rắc thêm hạt trang trí cho chiếc nơ nếu thích. Cho bánh vào lò nướng, thời gian khoảng 12 phút là bánh chín vàng đẹp.
Bạn đã làm món này chưa?Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mình nhé!