Cho tất cả nguyên liệu, trừ hạnh nhân lát và mè đen, vào tô. Dùng phới trộn cho các nguyên liệu quện đều.
Sau khi hỗn hợp quện đều thì cho hạnh nhân lát và mè đen vào. Trộn đều.
Lót giấy nướng bánh lên khay nướng. Dàn bột đều lên mặt khay tạo thành lớp bột mỏng, không cần quá mỏng, cố gắng dàn bột càng đều càng tốt để bánh chín đều. Phần bột này có thể làm được vài mẻ bánh.
Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 7-8 phút đến khi mặt bánh vừa se lại, mặt bánh còn màu trắng. Lấy khay bánh ra, dùng dao cắt thành những miếng bánh kích cỡ tùy ý, cắt nhanh khi bánh còn nóng.
Cho bánh trở lại lò, nướng thêm 7-8 phút nữa đến khi bánh có màu vàng nâu nhạt và đều là được.
Để bánh nguội, bảo quản trong hộp kín để giữ bánh giòn lâu.
Bạn đã làm món này chưa?Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mình nhé!