Lemon poppy seeds bars
Bánh chanh vàng và hạt poppy, làm dưới dạng bars - những miếng bánh nhỏ xinh mềm, ẩm, thơm đượm mùi chanh vàng, hương vị của hạt poppy lan ra khi nhai bánh trong miệng.
Dụng cụ - Thiết bị
- Lò nướng
- Máy trộn bột
Nguyên liệu
- 200 g bơ nhạt - để mềm
- 150 g đường trắng
- 4 quả trứng to
- 4 tbsp nước cốt chanh vàng
- ½ tsp muối
- 2 quả chanh vàng - bào lấy vỏ nhuyễn
- 180 g bột mì đa dụng
- 1 tbsp hạt poppy
- 1 lượng đường icing - rắc mặt bánh
Cách làm từng bước
- Bật lò ở 177°C. Lót giấy nướng bánh lên khay nướng.
- Cho bơ và đường vào tô, dùng máy đánh tốc độ cao đánh cho bơ và đường quện đều, nhạt màu.
- Cho lần lượt từng quả trứng vào, đánh cho quện đều.
- Cho nước cốt chanh, muối, vỏ chanh bào vào, trộn đều.
- Cho bột mì vào, đánh tốc độ thấp cho hỗn hợp vừa quện.
- Trộn hạt poppy vào. Đổ bột ra khay nướng, dàn phẳng bột.
- Cho khay vào lò nướng, thời gian 20 - 25 phút.
- Lấy bánh ra, để nguội. Chia bánh thành từng miếng nhỏ hình vuông hoặc chữ nhật. Rắc đường icing lên bề mặt bánh.
Bạn đã làm món này chưa?Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mình nhé!