Go Back

Mứt chanh vàng hoàn hảo - Lemon Curd

Đặng Ngọc Linh
Công thức này giúp bạn là mứt chanh vàng - lemon curd hoàn hảo, tuyệt ngon mà bạn có thể dùng trong rất nhiều các món bánh với chanh.
5 from 2 votes
Print Recipe Pin Recipe
Chuẩn bị 5 minutes
Chế biến 10 minutes
Tổng thời gian 15 minutes
Công thức đủ cho khoảng: 0

Nguyên liệu
  

  • ⅓ cup nước cốt chanh vàng - 80ml
  • 100 g đường trắng
  • ½ tsp muối
  • 4 cái lòng đỏ trứng
  • 50 g bơ nhạt

Cách làm từng bước
 

  • Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nhỏ. Nên dùng nồi inox đáy dày, nồi có chống dính càng tốt.
  • Bật bếp ở lửa nhỏ, dùng phới quấy đều, liên tục, nấu đến khi hỗn hợp sệt lại, sôi lục bục nhẹ là được.
Bạn đã làm món này chưa?Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mình nhé!