Tập tạo hình bánh mì

 bánh mì vỏ mềm

Lần này làm lại chiếc bánh mì vỏ mềm. Không để nguyên cả ổ bánh mì như lần trước mà lần này mình thử táy máy tạo thành hình những chiếc bánh nhỏ hơn xem sao. Lần đầu nặn bột cũng chẳng có kinh nghiệm gì, chẳng nặn ra được hình gì cả, hihi.

Nhưng rút ra được kinh nghiệm sau lần này  là: phải làm nhiều hơn nữa thì tạo hình bánh mới đẹp được, chứ còn chưa quen, chưa hiểu bột, lúc uốn bột thì ok, còn lúc để bột nở lần 2 thì bột nở lên lại bung hết cả các phần mình đã uốn với thắt nên bánh không còn giữ được hình như mình muốn ban đầu nữa 😛

bánh mì vỏ mềm

Bánh mì vỏ mềm

2 Comments

  1. Bi` August 26, 2009
  2. Loan August 26, 2009

Leave a Reply