Cách làm bánh cupcake socola – Chocolate Cupcake

chocolate cupcake

Loanh quanh làm bao nhiêu loại bánh rồi, bây giờ mình mới làm bánh chocolate cupcake rất cơ bản này. Những chiếc cupcake socola này rất dễ làm, thơm đậm đà vị chocolate, không quá ngọt. Để làm lớp kem cho bánh, các bạn có thể sử dụng kem whipping cream đánh cùng với chút đường icing, hoặc làm kem bơ chocolate, hoặc cũng có thể dùng kem topping cho nhanh mà ăn cùng vẫn rất ngon.

chocolate cupcake

Nguyên liệu:

– 50g bột cacao

– 240ml nước sôi

– 175g bột mì đa dụng

– 2 tsp baking powder

– 1/4 tsp muối

– 110g bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng

– 150g đường

– 2 trứng

– 2 tsp vanilla extract

Cách làm:

– Bật lò ở 375F (190C).

– Cho bột cacao vào nước sôi, quấy đều cho tan mượt. Để nguội.

– Trộn chung bột mì, baking powder, muối.

– Cho bơ và đường vào tô, dùng máy đánh 2-3 phút cho bơ nhạt màu. Cho từng quả trứng vào đánh cho nhuyễn. Tiếp đến cho vani vào, đánh quện. Cho hỗn hợp bột mì vào, trộn đều. Cuối cùng, cho hỗn hợp cacao vào, dùng máy trộn đều.

– Chia bột ra những cốc giấy nhỏ rồi cho vào lò nướng, thời gian 20 phút.

– Sau khi bánh nguội có thể đánh kem whipping cream với icing sugar để làm kem ăn kèm với bánh và trang trí.

 

49 Comments

  1. PAM August 20, 2012
    • Linhihi August 22, 2012
  2. Zkiz August 22, 2012
  3. Elise September 5, 2012
    • Linhihi September 6, 2012
  4. Mimi September 7, 2012
    • Linhihi September 7, 2012
    • Linhihi September 7, 2012
  5. Mimi September 13, 2012
    • Linhihi September 13, 2012
  6. halinh September 21, 2012
    • Linhihi September 23, 2012
  7. halinh September 21, 2012
  8. halinh September 21, 2012
  9. halinh September 24, 2012
    • Linhihi September 28, 2012
  10. nhoc October 18, 2012
    • Linhihi October 18, 2012
  11. My October 25, 2012
    • Linhihi October 28, 2012
  12. Hồng October 28, 2012
    • Linhihi October 29, 2012
  13. sisi October 28, 2012
    • Linhihi October 29, 2012
  14. November 1, 2012
  15. Yumicat December 15, 2012
    • Linhihi December 19, 2012
  16. linh December 22, 2012
  17. Yumicat December 22, 2012
  18. minhthu December 23, 2012
  19. y vy December 31, 2012
    • Linhihi January 2, 2013
  20. leo.bee January 3, 2013
  21. Hien Nguyen January 14, 2013
    • Linhihi January 15, 2013
  22. Ngọc Anh January 30, 2013
    • Linhihi January 30, 2013
  23. Ngọc Anh January 30, 2013
    • Linhihi February 3, 2013
  24. Totto-chan February 3, 2013
  25. Miro March 3, 2013
  26. katori April 12, 2013
  27. TrangChio April 18, 2013
  28. TBB May 6, 2013
    • Linhihi May 7, 2013
  29. Yen Ha May 11, 2013
  30. hằng July 18, 2013
  31. Minh hằng July 27, 2013
  32. Yêu Thương October 7, 2013

Leave a Reply