Bánh mì bơ tỏi

Bánh mì bơ tỏi

Bánh mì bơ tỏi có lẽ không xa lạ với những ai hay ghé những tiệm pizza, tiệm ăn các món Ý hoặc một số những cửa hàng fast food khác. Mình biết đến bánh mì này cũng từ một lần “xa xưa” đi ăn pizza và gọi thử một chiếc. Đó là chiếc bánh mì nhỏ nhỏ được phết bơ và tỏi, rắc thêm một chút parsley và nướng lên, mùi thơm rất hấp dẫn, bánh ăn cũng rất ngon.

Về nhà mình cũng thử làm bánh mì bơ tỏi dựa theo cảm giác về vị khi ăn chiếc bánh ở ngoài. Vì làm ở nhà, vừa thích ăn nhiều rau, vừa thích mùi thơm của parsley nên mình có thể tùy ý cho thêm nhiều parsley tươi. Ở ngoài chẳng nhìn thấy những lát bánh nhiều màu xanh như thế này đâu ^^ Bánh ở ngoài cũng nhiều bơ, ăn ngậy và mau ngán hơn. Tự mình làm theo ý mình nên với mỗi lát bánh, mình chỉ phết một lớp bơ mỏng, đủ để khi nướng bánh dậy mùi thơm hấp dẫn.

Thế là bánh mì bơ tỏi trở thành một cách biến tấu khác với bánh mì cho bữa sáng ở nhà mình. Với bánh mì gối mình cũng làm thế này, luân phiên với những bữa ăn bánh mì rau, ham hoặc pa-tê.

Lần này mới chụp ảnh vì tự làm ra chiếc bánh mì Pháp. Bánh mì Ciabatta làm bơ tỏi ăn cũng rất ngon, nhà mình đã từng làm cả 1 khay ciabatta bơ tỏi để mời bạn bè đến party nhà 😛

 

Bánh mì bơ tỏi

Nguyên liệu:

– Bánh mì (Pháp, Ý, gối đều ngon –  Bánh mì Ngã Tư Sở ở HN cũng sẽ ngon :P)

– Bơ nhạt (nếu dùng bơ mặn thì không cần thêm muối)

– Muối

– Tỏi, băm nhỏ

– Parsley tươi, thái thật nhỏ

Cách làm:

– Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau (trừ bánh mì ^^)

– Phết hỗn hợp bơ tỏi kín trên mặt lát bánh.

– Cho vào lò nướng đến khi mặt bánh vàng, nhà bếp thơm lừng.

– Đem ra măm măm ^^ (nhớ lót tay khi lấy khay bánh ra khỏi lò)

(* Bát bơ tỏi nhà mình nhìn tưởng là bát rau vì dùng 1 thìa bơ vởi tận 4, 5 thìa rau, bánh ăn thực sự rất thơm ngon, không ngậy béo :D)

Bánh mì bơ tỏi

Bánh mì bơ tỏi

 

 

Comments

comments

29 Comments

  1. Kim February 3, 2009
    • Linhihi February 3, 2009
  2. Chrysie February 3, 2009
  3. Bi` February 4, 2009
  4. Cappu February 4, 2009
    • Linhihi February 4, 2009
  5. pooh February 4, 2009
  6. Gấu February 4, 2009
  7. Linhihi February 4, 2009
  8. Cappu February 5, 2009
    • Linhihi February 5, 2009
  9. Linhihi February 7, 2009
  10. Kim February 13, 2009
    • Linhihi February 13, 2009
  11. huong April 9, 2009
  12. Linhihi April 9, 2009
  13. Việt Hà July 17, 2009
  14. Morocha September 25, 2009
  15. duong December 17, 2009
  16. Nhân January 14, 2010
  17. diem pham May 22, 2010
  18. Lan Nguyen July 10, 2011
  19. GauNhoiboom May 20, 2012
    • Linhihi May 22, 2012
  20. Anh May 31, 2012
  21. chongtay October 31, 2012
  22. Hằngmun March 27, 2013
  23. Phuong June 21, 2013
    • Linhihi June 23, 2013

Leave a Reply