Cheesecake dâu tây

cheesecake dâu tây

Đây là loại cheesecake không cần nướng, vì thế làm rất đơn giản. Mình chỉ đánh creamcheese lên cho mềm mượt, sau đó trộn cùng với whipping cream đã đánh bông, thêm chút đường bột để cân bằng vị chua và ngọt.

Bánh baumkuchen mình cắt thành những miếng nhỏ, xếp làm đế và thành bánh cho chiếc cheesecake này. Với loại cheesecake không nướng, ăn kèm với chút bánh mình thấy dễ ăn hơn. Làm baumkuchen thì lại không nhanh chút nào. Vì thế hôm nào rỗi rãi bạn làm baumkuchen để ăn thì để dành lại 1 ít để khi làm cheesecake hoặc mousse dùng bánh để trang trí thành viền trông sẽ lạ mắt hơn.

Để chiếc bánh thêm hấp dẫn và ngon lành hơn thì mình làm thêm strawberry jam, bằng cách đun dâu tây với đường đến khi dâu chín mềm và đường tan hết, sau đó cho vào máy sinh tố xay nhuyễn thành hỗn hợp mứt dâu hơi sệt, rưới lên trên mặt chiếc bánh cheesecake. Cuối cùng thì mình được chiếc bánh như thế này ^^

cheesecake dâu tây

cheesecake dâu tây

Comments

comments

18 Comments

  1. hong my Tháng Hai 3, 2010
  2. Mi Tháng Hai 3, 2010
  3. Rappie Tháng Hai 4, 2010
  4. little_moon Tháng Hai 4, 2010
  5. Cow Tháng Hai 4, 2010
  6. Vu Nguyet Anh Tháng Hai 4, 2010
  7. HH Tháng Hai 4, 2010
  8. Chi Pham Tháng Hai 5, 2010
  9. littledevil Tháng Hai 7, 2010
  10. Leila Tháng Tư 9, 2010
  11. little_moon Tháng Tư 28, 2010
  12. Minh Hà Tháng Năm 7, 2010
  13. Hằng Lê Tháng Mười 14, 2010
  14. Aby Tháng Một 16, 2011
  15. Sofia Tháng Hai 15, 2011
  16. bunny Tháng Ba 12, 2012
    • Linhihi Tháng Ba 12, 2012
  17. bunny Tháng Ba 13, 2012

Bạn có muốn hỏi hay comment gì không ?