Khoai tây rán – potato chips

khoai tây rán

Khoai tây rán là một món ăn quá đơn giản và quen thuộc, dễ ăn mà cứ ăn là có thể ăn tì tì được. Mình nhớ hồi học cấp 3, đám con gái lớp mình thỉnh thoảng lại tụ tập đi ăn khoai tây rán ở các hàng quà vặt trước cổng trường. Những hàng này ngày nào cũng làm hàng rổ đầy khoai tây thái miếng răng cưa. Bếp chỉ cần 1 nồi to luộc khoai tây cho chín sơ trước, và 1 bếp là chảo lớn đầy dầu để rán khoai tây.

Khoai tây rán chấm tương ớt ngọt hoặc tương cà chua là món khoái khẩu của lũ học sinh, nhưng mình nghĩ cái món này thì cả người lớn lẫn trẻ con đều thích. Có những hôm lười nấu cơm thì mình lại làm một mẻ khoai tây rán (thỉnh thoảng mới làm thôi vì cái món này cũng dầu mỡ -> béo chít :P). Các hàng fast food bây giờ bao giờ cũng có khoai tây chiên và mình thấy nó luôn đắt khách. Cả đám bạn sà vào quá, trong lúc chờ món ăn chính được chuẩn bị thì cả lũ ngồi nhẩn nha chia nhau đĩa khoai tây chiên nóng giòn. Nhiều khi đơn giản chỉ là khoai tây rắc muối thôi mà ăn vẫn thấy ngon miệng cực kì.

khoai tây rán

Lần này mình không cắt khoai thành que như mình vẫn thường làm mà mình muốn thử nghiệm cách thái lát khoai hình lưới. Cái dụng cụ bào gọt rau củ quả hàng Tàu này mình dùng bao lâu nay mà chưa bao giờ đụng đến cái lưỡi gọt ấy, lần này nghĩ sao lại lấy ra thử gọt. Được cả đám khoai tây “lưới” này, đem rán rất mau chín ^^, trông lại cũng khá bắt mắt.

0 comments
  1. dao nay em chuyen sang cho ca nha an thuc an kieu fastfood roi a ^^
    mieng khoai tay hinh mat luoi trong la that, neu em ko noi la khoai tay ran thi chi cu nghi la 1 loai banh gi day, nhin hay ghe
    chi thay 1 mieng no cung hoi mong, nhung chac em cung luoc so khoai truoc roi moi cat roi ran ha?

  2. @huyhau: Hồi nhỏ bạn ba mình hay làm kiểu giòn tan như snack (hay còn gọi là bimbim ấy) cho tụi mình. Ông nội mình cũng có lần làm cho mình ăn. Hình như chỉ là 1 chảo sâu lòng với thật nhiều dầu, đun nhỏ lửa, liu riu, khoai tây cắt mỏng dính bỏ vô chiên 😕 Ko bít có đúng ko nữa hả chị Linh?

  3. Chị ơi, bữa nào chị chỉ em cách làm khoai tây nghiền được không!? em biết là nghiền khoai tây đã luộc sẵn ra nhưng mà ăn như thế sẽ ngán lắm nên ko biết chị có cách làm nào khác không!? Em chỉ hỏi vậy thôi nha. Chúc chị một buổi tối vui vẻ 🙂

  4. Cho tớ xin cái ảnh con dao cái nhỉ. Hôm nào cũng phải bắt đầu công việc bằng cách vào blog của em đấy, thích các ảnh em chụp và hướng dẫn tỉ mỉ. Thanks em nhiều nha.

  5. chi oi, sao chi chi post len mang ma ko huong dan cu the cach che bien luon, chi huong dan em cah lam mon nay nhe vi thay tuy don gian nhung ko phai ai chien khoai cung thanh cong ca, khoai rat de xiu ko giu duoc do gion

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn quan tâm
Súp gà nấm
Read More

Súp gà nấm

Món canh súp này nấu nhanh và ngon. Trưa nay về nhà sau khi ngồi co rúm lạnh…
IMG 1336
Read More

Trứng hoa cúc

  Món trứng này nghe tên hay hay, dễ thương, mình thích nhất là công đoạn rắc lòng…