Mình thích chocolate lắm nhưng làm chocolate nóng thì đây là lần đầu tiên làm. Cũng vì mình làm ít bánh với chocolate nên còn thừa chocolate trong nồi đun, tiếc của nên mới quyết định làm cốc chocolate nóng cho nó tăng thêm “sinh lực”. Nhưng phải nói ngay là chocolate nóng uống vào mùa đông thì tuyệt vời còn uống vào mùa hè thì thua xa các loại nước uống giải khát mát lạnh khác.
Lần này mình pha theo công thức chocolate caliente, Caliente trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “nóng”. Cốc chocolate nóng này không chị có mùi thơm và vị cực kì khiến người ta say mê của chocolate mà còn có mùi thơm của quế và đinh hương nữa.
Thế rồi nhân tiện nồi xoong nghịch chocolate, mình nhúng luôn mấy quả anh đào vào chocolate, bỏ vào tủ lạnh vài phút cho chocolate cứng lại. Khi cắn một miếng nghe “crack” lớp vỏ chocolate vỡ ra, nhai giòn và ngọt cùng với vị ngọt mát của quả anh đào. Rất thú vị.
Pha Chocolate Caliente:
Nguyên liệu:
– 115g chocolate
– 500ml sữa tươi (dùng sữa gầy cũng ok)
– 1/4 tsp vanilla bột hoặc dùng vài giọt vanilla extract
– bột quế
– bột đinh hương
Cách làm:
– Chặt nhỏ chocolate và cho vào nồi cùng sữa và vanilla, nấu trên bếp cho đến khi chocolate tan đều hết nhưng không để sôi hỗn hợp này. Ngoáy đến khi hỗn hợp nổi bọt là đổ ra cốc.
– Rắc lên trên một chút bột quế và bột đinh hương.
– Uống khi còn nóng hoặc ấm.
0 comments
Hot chocolate ma uong mua dong thi nhat roi, mon yeu thich cua to day Linh a:). Them 1 lop whipped cream o tren nua thi cu goi la^^
em sử dụng dark chocolate hay milk chocolate thế? ^_^
à, cho chị hỏi tí, whipped cream có phải là kem tươi không em?
Chị ơi, whipped cream ý em là kem tươi đã đánh rồi ý ạ. Ở nước ngòai thì rất sẵn, bán trong bình như bình xịt keo vuốt tóc, dùng rất tiện, tạo hình cũng đẹp. Còn ở Vn em nghĩ chị cứ đánh như bt rồi cho lên trên thôi. Em nghĩ là dùng dark chocolate đấy ạ. Em tòan làm như thế.
Linh thu di, hehe, can than nghien. Khong phai vi cai mon day rat BEO thi ngay nao to cung uong roi^^
Blog cua ban luon luon lam to nho mot nguoi khong chiu noi! Khong chiu noi tat ca nhung cai gi co tieng TBN !!!
Đọc xong là muốn thử liền.Buổi sáng mà bắt đầu ngày mới thế này thì thật tuyêt.Cảm ơn chị Linh nhiều nha!
chi ơi em định làm món choclate này vảo buổi sáng rồi đem vô trường học liền ko bik nó có bị đặc lại hay ko? Nếu như em bỏ vào bình cách thủy thì nó có giữ nguyên chocolate ko?
bot dinh huong la gi chi? E ko cho co duoc ko, e chi co bot que thui ak