Bánh mì bơ brioche ngon tuyệt

brioche

Như đã giới thiệu trong bài viết về brioche lần trước, brioche là một loại bánh mì mà hàm lượng bơ và trứng rất cao, do đó bánh rất chất, thích hợp cho những ai cần bồi bổ, đặc biệt là cần cung cấp thêm canxi có trong trứng và bơ sữa. Vì thế mà bánh mì brioche có màu vàng ươm rất đẹp (màu của trứng và bơ), cực kì thơm.

Con gái mình đến nay đã được 20 tuần tuổi. Thời gian này mình cần tăng cường lượng canxi, mà lâu nay mình lại ngại uống sữa, nên hàng ngày thường ăn sữa chua, các món với cheese (ăn bánh cheesecake, ăn pasta cũng có cheese – parmesan, ăn bánh mì với “bò cười”). Những món này bổ sung lượng canxi tốt mà lại không bị ngọt. Mình đã vốn thích bánh mì này, giờ lại càng thích. Bây giờ ăn thì không sợ béo :P, cho đến nay mình đã tăng được gần 4kg, sự tăng cân này chắc là bình thường ^^

brioche

Vài ngày gần đây thì mình bắt đầu thấy có những dấu hiệu khác hơi khó chịu nhưng là bình thường khi mang thai, may là việc ăn ngủ vẫn tốt. Mình thích hơn nữa vì bây giờ trời không còn lạnh nữa, có thể mặc váy bầu thoải mái rồi. Mặc váy thì dễ chịu hơn mặc quần, và vì trước nay mình đã thích mặc váy hơn cho nên giờ lại … càng thích 😛 Hôm trước mình mới được chị Vânbonny gửi từ Sài Gòn ra cho một hộp rất nhiều váy áo bầu của chị. Mình chưa gặp chị “ngoài đời” lần nào, chỉ là quen biết qua blog, chị đã sinh một bé trai từ khoảng tháng 8 năm ngoái và giờ chị dành những bộ đồ bầu bí chị ko dùng đến nữa cho mình 🙂 Sự quan tâm và chu đáo của chị khiến mình rất cảm động, mình háo hức thử những bộ đồ chị gửi cho như em bé nhận được quà của người lớn vậy 😛 Mình gạ chồng rồi, hôm nào nghỉ việc mà rảnh rỗi, trời đẹp thì chồng chịu khó đưa vợ đi chơi rồi chụp ảnh để còn có cái mà lưu niệm lại thời gian mang bầu “xấu xí” này chứ 😉

brioche

10 comments
  1. chị sướng thật, em bé sướng thật, cả nhà đều sướng thật ^^

    Nhanh thật đấy, quay đi quay lại mà em bé đã dc 20 tuần rồi, vậy là chị đã đi dc nửa quãng đường rồi, chỉ còn 20 tuần nữa là mẹ Linh sẽ thấy mặt con gái rồi,chị phải mau mau nghĩ ra cái tên nào xinh xinh, yêu yêu cho con gái thôi ^^

  2. Bánh brioche của Linh nở ít nhỉ? 😀 lạ quá!
    Nhìn có vẻ giống bánh bông lan hơn là brioche! Lần đầu Linh làm hình như hơi khô còn lần này lại xẹp thì phải! 😛
    Mẹ lo cho em bé, ko tâm huyết bánh trái rồi nhé! ^^

  3. Hôm qua em nghĩ ra dc cái tên mới LÊ THỤY DƯƠNG. Khi em nghĩ cái tên này thì lập tức hình dung ra 1 gia đình hạnh phúc, có bố (Lê) và mẹ (Dương) bảo vệ và che chở cho( hoặc đang cùng chơi đùa vui vẻ để lưu lại những kỉ niệm đẹp cùng) con (Thụy) ở giữa, nhìn khá giống bức tranh gia đình mà mình thường thấy của các bé vẽ.cái tên có 1 ý nghĩa tiềm ẩn, ko hề giấu diếm nhưng cũng ko dễ nhận thấy cũng giống như tình cảm của từng thành viên trong gia đình, của cha mẹ đối với con cái và ngược lại, nếu mỗi ng ko để ý, chăm chút thì thật khó nhận thấy tình cảm của đối phương và phát triển tình cảm ấy nag2y càng sâu hơn, đậm hơn mặc dù tình cảm ấy đều dc bày tỏ hằng ngày.

    Đối với em, một bé gái mang tên Dương vừa có một vẻ nữ tính dịu dàng (chắc liên tưởng tới biển đây ^^) nhưng lại có một vẻ ji đó cá tính, ko ủy mị, không an phận, có một lập trường riêng vững vàng, rất hợp với cá tính của người phụ nữ Việt Nam thời dại mới rất hiện đại và năng động nhưng ko kém phần đảm đang nữ tính.Chắc có lẽ tư tưởng của em hơi hiện đại so với suy nghĩ của hầu hết những bà mẹ trẻ mong con mình có cuộc sống an bình và hạnh phúc.Quan niệm của em thì con gái bây h cái ji cũng phải xông lên, năng động, hoạt bát, ko hề thua kém ai và ko hề chịu thua bất cứ thứ ji (đặc biệt boys ^^)

    Ngoài ra, 2 chữ Thụy Dương em lại liên tưởng 1 chút ji đó của nước Nga với những rặng cây Thùy Dương nối tiếp nhau tạo nên cả một rừng cây thùy dương bát ngát, mang lại cho mình chút ji đó yên bình và thanh thản (có chút lạnh của tiết trời nước Nga làm tinh thần sảng khoái và minh mẫn hơn ^^). Tên có vẻ hơi lai Tây tí chị nhỉ?! Có lẽ chữ THÙY nghe nữ tính và êm tai hơn 1 chút , em nghĩ chị thích chữ THÙY hơn chữ THỤY, nhưng em cho là Thùy Dương thì hơn bình thường tí, Thụy Dương có 1 chút phá cách và nghe cũng lạ hơn. Nói chung tên nào cũng đẹp, tùy ý chị cả thôi ^^, ko thì ghép chung luôn là Lê Thụy Thùy Dương. Tùy, sao cũng dc, cũng đẹp!!^^

  4. vậy là chị ko thích tên này rồi ^^:)Thực ra liên tưởng đến nước Nga cũng chỉ là 1 sự liên tưởng trùng hợp ngẫu nhiên thôi nhưng nó cũng gợi nên cả 1 khung cảnh rất là yên bình và sảng khoái nên cho dù ko liên quan đến anh chị thì nó cũng đã chứa đựng dc sự mơ ước của hầu hết cha mẹ mong cho con gái mình có cuộc sống yên bình, thanh thản và hạnh phúc ^^. Dù sao đó cũng chỉ là ý kiến cá nhân của riêng em thôi, quyết định cuối cùng vẫn là của anh chị, anh chị thích thì em vui, ko thích cũng ko sao cả vì cái tên nó cũng ảnh hưởng và nói lên dc nhiều điều về con gái chị nên cho dù anh chị ko thích thì cũng là chuyện hiển nhiên và bình thường thôi, em ko có ý kiến ji về chuyện này, tùy anh chị!! ^^

  5. c ui…anh em da chuyển tiền cho chị chưa ?? ông ý bảo chuyển rồi hay sao ý, với cho em xin công thức làm cái này với 😡 :X nhìn ngon thế…

  6. hehe, chị ui, cái bánh này ngon thế nhìn mà thèm 😀 😀 em cũng đang bị nghén, kiểu này khỏi về vn luôn rồi, mà chị có bầu 20 tuần mới tăng gần 4kg à 😀 😀 em mới 6 tuần đã tăng 4kg rồi =)) kiểu này em thành voi mất híc híc

  7. Thiet sorry vi can cong thuc lam banh cho con mang vo truong hoc lam tu thien ,nen vo tinh da ghe vo nha em .
    Tinh trang cua em giong em gai chi ,BS cung noi the ,nen me da an nhieu hon mong con to khoe ,nhung con cung chi co 2.68kg me thi tron tria hon len 12kg.
    Sau 13 nam .bay gio em gai chi moi sanh them 1 be trai,chau chua duoc 3 thang nhung uu ,aa chu mieng len noi chuyen voi minh de thuong lam.
    O ben nay ,BS khong truoc tiep theo doi thai nhi cua minh ,nhung co midwife ho theo doi ,minh phai di gap ho thuong xuyen,va ho dan ,trung ga hay trung gi minh an cung phai chin khg duoc an omlette vi trong trung co vi khuan khg tot cho thai nhi,tuy nhien chi em chi thi cai gi song khong an ,ke ca rau song ,neu moi sang uong duoc 1 ly sua tuoi la tot nhat ,sua chi cung nau soi cho nguoi bot moi uong,an nhieu rau cu ,neu an luoc duoc thi tot hon ,an ca,it an thit,an theo 3 thap 1cao .it dau ,it muoi ,it duong,vi ba bau de bi tieu duong trong thoi gian mang thai,muoi nhieu se som bi sung chan va anh huong toi huyet ap.Noi tom lai hay an nhu nhung nguoi benh cao huyet ap va tieu duong .se tot cho ca me lan con.
    Em dang mang bau nen an uong phai ky,rau truoc khi nau ,phai rua sach ,sau do dung 1 thau nuoc muoi loang voi it nuoc cot chanh ngam khoang 10 or 15 fut rua sach lai moi nau,ben nay chi cung van lam the moi ngay,ke ca trai cay chi cung lam nhu the .
    Bay gio khg giong nhu ngay xua ,noi me them, gi thi an nay,tuy nhien cung khg can kieng tuyet doi ,them thi an chut thoi .sorry chi hoi dai dong,nhung chi hy vong co the giup duoc gi cho em be trong bung cua em.cau chuc me con manh khoe

  8. A ,con mot so thuc an em khong duoc an,trai nhan long (giong trai vai) ,gan dong vat cac loai ,trong thoi gian mang thai ,dung bao gio an nha, sorry o ben nay chi khog go duoc dau em doc co hieu khg .sorry nha
    A mac du chi khg kiem duoc mon banh con chi can trong nha em ,nhung chi that kham phuc ,qua gioi .Dung la con gai thoi hien dai ha.neu co dip chi phai bat chuoc moi duoc..xin phep truoc co cho chi hoc len khg?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn quan tâm
IMG 9108
Read More

Bánh mì Cuba

  Đây là chiếc bánh mì Cuba (Cuban bread) hôm trước mình làm. Chỉ tiếc là mình chưa…