Cách làm bánh quy hạt dẻ tuyệt ngon – Hazelnut round

Bánh vừa giòn vừa thơm, thơm mùi cacao, chocolate, mùi đường nâu và rất bùi vì bánh có hazelnut.
Cách làm  bánh quy hạt dẻ tuyệt ngon - Hazelnut round

Mình rất “kết” những chiếc cookies này. Tên gọi của bánh là để chỉ hình dạng tròn của chiếc bánh thôi. Bánh vừa giòn vừa thơm, thơm mùi cacao, chocolate, mùi đường nâu và rất bùi vì bánh có hazelnut. Hôm trước mình “cố” mua về túi hạt hazelnut nhỏ nhỏ nên tranh thủ làm bánh với hạt này.

Cách làm  bánh quy hạt dẻ tuyệt ngon - Hazelnut round

Dạo này do điều kiện “không cho phép” nên mình hay chọn làm cookies và chỉ là các loại drop cookies, đơn giản, làm nhanh, ăn ngon, ko lo ảnh hưởng của môi trường Khi nào mọi thứ ổn định hơn, mình sẽ “lấn” sang các loại cookies làm với phương pháp khác nữa, cho đa dạng ^^

Cách làm  bánh quy hạt dẻ tuyệt ngon - Hazelnut round
Cách làm  bánh quy hạt dẻ tuyệt ngon - Hazelnut round

Bánh quy hạt dẻ tuyệt ngon – Hazelnut round

ac5530b3956a5c3bca5cc396745d1b1a?s=30&d=mm&r=gĐặng Ngọc Linh
Bánh vừa giòn vừa thơm, thơm mùi cacao, chocolate, mùi đường nâu và rất bùi vì bánh có hazelnut.
5 from 1 vote
Công thức đủ cho khoảng: 15 cái

Nguyên liệu
  

  • 125 g bơ nhạt - để mềm
  • 100 g đường nâu
  • 1 quả trứng
  • 100 g bột mì đa dụng
  • 50 g rolled oats
  • tbsp bột cacao
  • ½ tsp baking powder
  • tsp muối
  • 90 g white chocolate
  • 90 g chocolate thường - (đen hoặc sữa)
  • 100 g hazelnut

Cách làm từng bước
 

  • Các loại chocolate đem cắt vụn. Hazelnut cũng cắt vụn.
  • Bật lò ở 180o C. Lót giấy nướng bánh cho khay nướng.
  •  Dùng máy đánh bơ và đường ở tốc độ cao cho hỗn hợp nhuyễn mượt như kem.
  • Cho trứng vào, đánh cho trứng vừa quện.
  • Cho bột, oats, cocoa, baking powder và muối vào trộn đều bằng tay, dùng spatula để trộn.
  • Tiếp đến trộn 2 loại chocolate và hazelnut vào.
  • Xúc từng thìa hỗn hợp đổ lên khay nướng, vun lại thành khối bột tròn dẹt.
  • Nướng 15 phút là được.

Ghi chú

Khi còn nóng bánh hơi mềm. Để bánh trên khay nướng một chút cho bánh cứng hơn rồi chuyển ra giá lưới để bánh nguội hẳn. Khi nguội rồi thì bánh cứng và rất giòn, bảo quản trong hộp kín thì để được lâu mà ăn vẫn giòn thơm ngon.
Bạn đã làm món này chưa?Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mình nhé!
0 comments
  1. Chi oi cho e hoi rolled oats la j vay chi???Neu e o Sai Gon thi co the mua o dau???Cam on chi!!!

  2. L oi . minh xem nhung cung k thay rolled oats la j? ban co the giai thich dc k? va mua no o dau? lam phien ban nha

  3. c ơi c cho e hỏi là sao e làm cái bánh này, lúc nặn thì ko sao nhưng tới lúc cho vào lò bđầu nướng đc một tẹo thôi là bánh bđầu chảy ra nhão nhoét, hình thù rất chi là xấu xí làm bánh ra lò ăn vẫn ngon nhưng ko dám đem khoe ai cả huhu…. :(( Trong quá trình làm e cũng rất tỉ mỉ trong khâu nguyên liệu rồi nhưng ko hiểu sao nó lại bị như vậy ạ, c giúp e với :(.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Đánh giá công thức




You May Also Like
Cookies cà rốt
Read More

Cookies cà rốt

Những chiếc cookies cà rốt này ăn dẻo, thơm, cảm giác rất khác với những loại cookies khô…